Chipa Casero
Serves 1
Directions
- 1En un bol, forma una corona con los 400 gramos de fécula de mandioca.
- 2Agrega 150 gramos de queso rallado y 150 gramos de queso gouda.
- 3Añade bastante sal alrededor.
- 4En el centro de la corona, vierte 125 mililitros de leche y tres huevos.
- 5Une todo con las manos hasta que la masa esté formada.
- 6Incorpora 125 gramos de manteca pomada.
- 7Amasa bien toda la preparación hasta obtener una masa suave.
- 8Forma bolitas de chipa del tamaño deseado.
- 9Coloca las bolitas en una placa con un poco de aceite en aerosol.
- 10Agrega un poco de queso rallado encima de cada bolita para darle un toque especial.
- 11Lleva al horno a 200 grados Celsius hasta que estén doraditos.
Ingredients
- 400 gr fécula de mandioca
- 150 gr queso rallado
- 150 gr queso gouda
- sal
- 125 ml leche
- 3 huevos
- 125 gr manteca pomada
- aceite en aerosol
Equipment
bolplaca para horno
Tips
- Formar una corona con la fécula de mandioca.
- Amasar bien la masa hasta que quede homogénea.
- Espolvorear un poco de queso extra encima de las bolitas antes de hornear.
- Hornear hasta que estén doraditos.