Sticky Halloumi Pasta
Serves 3
Directions
- 1Begin met het marineren van de halloumi in honing, chilivlokken en wat olijfolie.
- 2Laat de halloumi 15 minuten staan.
- 3Bak de halloumiblokjes goudbruin aan beide zijden in een pan.
- 4Fruit de ui een paar minuten in wat olijfolie.
- 5Doe hier de fijngehakte knoflook, dille, tomatenpuree en blokjes tomaat bij en bak dit 2-3 minuten mee.
- 6Voeg hierna de specerijen, zout, pasta en bouillon toe en kook dit, terwijl je regelmatig roert.
- 7Voeg halverwege de schoongespoelde linzen uit pak toe.
- 8Kook alles tot de pasta gaar is.
- 9Doe eventueel nog wat kappertjes of olijven bij de pasta.
- 10Top de pasta af met Griekse yoghurt, verse dille en de gebakken halloumi.
- 11Serveer warm.
Ingredients
- 1 el olijfolie
- 1 ui
- 2 teentjes fijngehakte knoflook
- 2 tomaten, in blokjes
- 1 el tomatenpuree
- 15 g verse dille (incl. steel), fijngehakt
- 1 tl gemalen komijn
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl chilivlokken
- 1 tl zout
- 250 g pasta naar keuze
- 1 blokje groentebouillon
- 1000 ml water
- 380 g linzen uit pak
- 2 el kappertjes
- 1 handje olijven
- peper
- zout
- 2 el Griekse yoghurt pp
- 1 blok halloumi (of grillkaas)
- 1 el honing
- 1 tl chilivlokken
- 1 el olijfolie
Equipment
pan
Tips
- Marinate the halloumi for 15 minutes.
Related recipes
Protein Pasta Salad
Greek · Dinner
Moussaka à ma façon
Greek · Dinner
Viikuna-fetapasta
Greek · Dinner
Soutzoukakia
Greek · Dinner
Savršena hladna proteinska salata
Greek · Dinner
BIFTEKIA (Greek Meat Patties)
Greek · Dinner
Greek-style lemon & herb lamb shanks with potatoes
Greek · Dinner3h 10m
Chicken Feta Burgers
Greek · Dinner
Crispy potatoes with herby yogurt sauce
Greek · Dinner
Biftekia
Greek · Dinner
Romanian Potato Moussaka
Greek · Dinner
Lazy Spanakopita (Greek Blatsaria)
Greek · Dinner