Παστίτσιο Super Light

40 mins
Serves 12
tiktok.com

Directions

  1. 1Σε ένα τηγάνι, σοτάρουμε τον κιμά με ελαιόλαδο.
  2. 2Σε ένα τηγάνι, σοτάρουμε τον κιμά με ελαιόλαδο.
  3. 3Σε ένα τηγάνι, σοτάρουμε τον κιμά με ελαιόλαδο.
  4. 4Προσθέτουμε κρεμμύδι, πιπεριά, σάλτσα ντομάτας, νερό.
  5. 5Προσθέτουμε κρεμμύδι, πιπεριά, σάλτσα ντομάτας, νερό.
  6. 6Προσθέτουμε κρεμμύδι, πιπεριά, σάλτσα ντομάτας, νερό.
  7. 7Προσθέτουμε πέννες ολικής άλεσης, αλάτι και τα μπαχαρικά της επιλογής μας.
  8. 8Προσθέτουμε πέννες ολικής άλεσης, αλάτι και τα μπαχαρικά της επιλογής μας.
  9. 9Προσθέτουμε πέννες ολικής άλεσης, αλάτι και τα μπαχαρικά της επιλογής μας.
  10. 10Σιγοβράζουμε μέχρι να εξατμιστεί όλο το νερό.
  11. 11Σιγοβράζουμε μέχρι να εξατμιστεί όλο το νερό.
  12. 12Σιγοβράζουμε μέχρι να εξατμιστεί όλο το νερό.
  13. 13Παράλληλα, σε ένα μπολ, ανακατεύουμε γιαούρτι, αυγά, τυρί, αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά.
  14. 14Παράλληλα, σε ένα μπολ, ανακατεύουμε γιαούρτι, αυγά, τυρί, αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά.
  15. 15Παράλληλα, σε ένα μπολ, ανακατεύουμε γιαούρτι, αυγά, τυρί, αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά.
  16. 16Μεταφέρουμε το μείγμα με τον κιμά και τις πέννες σε ένα ταψί.
  17. 17Μεταφέρουμε το μείγμα με τον κιμά και τις πέννες σε ένα ταψί.
  18. 18Μεταφέρουμε το μείγμα με τον κιμά και τις πέννες σε ένα ταψί.
  19. 19Απλώνουμε την μπεσαμέλ γιαουρτιού στην επιφάνεια.
  20. 20Απλώνουμε την μπεσαμέλ γιαουρτιού στην επιφάνεια.
  21. 21Απλώνουμε την μπεσαμέλ γιαουρτιού στην επιφάνεια.
  22. 22Γαρνίρουμε με λίγο τυρί και σουσάμι.
  23. 23Γαρνίρουμε με λίγο τυρί και σουσάμι.
  24. 24Γαρνίρουμε με λίγο τυρί και σουσάμι.
  25. 25Ψήνουμε στους 180°C για 40 λεπτά.
  26. 26Ψήνουμε στους 180°C για 40 λεπτά.
  27. 27Ψήνουμε στους 180°C για 40 λεπτά.

Ingredients

  • 600 γρ κιμάς μοσχαρίσιος
  • 600 γρ κιμάς μοσχαρίσιος
  • 600 γρ κιμάς μοσχαρίσιος
  • 1 κτσ ελαιόλαδο
  • 1 κτσ ελαιόλαδο
  • 1 κτσ ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πιπεριά
  • 1 πιπεριά
  • 1 πιπεριά
  • 400 γρ σάλτσα ντομάτας
  • 400 γρ σάλτσα ντομάτας
  • 400 γρ σάλτσα ντομάτας
  • 400 γρ ζυμαρικά πέννες ολικής
  • 400 γρ ζυμαρικά πέννες ολικής
  • 400 γρ ζυμαρικά πέννες ολικής
  • 600 γρ νερό
  • 600 γρ νερό
  • 600 γρ νερό
  • 2 κτγ πάπρικα καπνιστή
  • 2 κτγ πάπρικα καπνιστή
  • 2 κτγ πάπρικα καπνιστή
  • 1 κτγ θυμάρι
  • 1 κτγ θυμάρι
  • 1 κτγ θυμάρι
  • 0.25 κτγ σκόνη σκόρδο
  • 0.25 κτγ σκόνη σκόρδο
  • 0.25 κτγ σκόνη σκόρδο
  • 0.25 κτγ σκόνη κρεμμύδι
  • 0.25 κτγ σκόνη κρεμμύδι
  • 0.25 κτγ σκόνη κρεμμύδι
  • 1 αλάτι
  • 1 αλάτι
  • 1 αλάτι
  • 1 πιπέρι
  • 1 πιπέρι
  • 1 πιπέρι
  • 800 γρ γιαούρτι στραγγιστό
  • 800 γρ γιαούρτι στραγγιστό
  • 800 γρ γιαούρτι στραγγιστό
  • 200 γρ κίτρινο τυρί light τριμμένο
  • 200 γρ κίτρινο τυρί light τριμμένο
  • 200 γρ κίτρινο τυρί light τριμμένο
  • 4 αυγά
  • 4 αυγά
  • 4 αυγά
  • 2 κτγ πάπρικα καπνιστή
  • 2 κτγ πάπρικα καπνιστή
  • 2 κτγ πάπρικα καπνιστή
  • 1 κτγ θυμάρι
  • 1 κτγ θυμάρι
  • 1 κτγ θυμάρι
  • 1 αλάτι
  • 1 αλάτι
  • 1 αλάτι
  • 1 πιπέρι
  • 1 πιπέρι
  • 1 πιπέρι

Equipment

τηγάνιταψίμπωλ