cigares à la courgette

Serves 1
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Directions

  1. 1Râpez les courgettes.
  2. 2Mettez les courgettes râpées dans un torchon propre.
  3. 3Essorez fortement les courgettes pour en extraire toute l'humidité.
  4. 4Ajoutez la feta émiettée aux courgettes essorées.
  5. 5Salez la préparation.
  6. 6Hachez finement la menthe, le persil, le basilic et l'aneth.
  7. 7Ajoutez les herbes hachées à la préparation de courgettes et feta.
  8. 8Mélangez bien la garniture.
  9. 9Badigeonnez une feuille de brick d'huile d'olive, puis superposez une deuxième feuille et badigeonnez-la également.
  10. 10Placez généreusement la préparation de courgettes, feta et herbes sur la feuille de brick.
  11. 11Faites un pliage en forme de cigare avec la feuille de brick et la garniture.
  12. 12Arrosez chaque brick d'un filet d'huile d'olive.
  13. 13Enfournez les bricks à 180°C.
  14. 14Sortez les bricks du four lorsqu'elles sont bien dorées.
  15. 15Servez les bricks avec une salade verte ou seules.

Ingredients

  • 2 courgette
  • 100 g feta
  • 1 branches menthe
  • 1 branches persil
  • 1 branches basilic
  • 1 branches aneth
  • 4 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 8 feuilles de brick

Equipment

râpetorchon propregrand bolplanche à découpercouteaufourplat de cuisson

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