Ρολάκια λαχανικών με φέτα

20m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Τρίψε την πατάτα και το κολοκύθι σε ένα τρίφτη.
  2. 2Στύψε τα καλά και βάλε τα σε ένα μπολ μαζί με το αλεύρι, το αλάτι, λίγο νεράκι και πιπέρι.
  3. 3Ανακάτεψε τα καλά και βάλε τα σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
  4. 4Απλώσε τα ομοιόμορφα σε μια λεπτή στρώση, ρίξε λίγο ελαιόλαδο και ψήσε σε 180 για 20 λεπτά.
  5. 5Γύρισε το ανάποδα, βγάλε την λαδόκολλα και βάλε φέτα, πιπεριές, ελιές και ρόκα.
  6. 6Τύλιξε το, κόψε το και δοκίμασε.

Ingredients

  • 3 μέτριες πατάτες
  • 1 μέτριο κολοκύθι
  • 0.75 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή αλεύρι ολικής άλεσης
  • 0.33 φλιτζάνι νερό
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 0.5 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 0.75 φλιτζάνι φέτα
  • 0.33 φλιτζάνι πιπεριές Φλωρίνης (προψημένες ή σε βάζο)
  • 0.33 φλιτζάνι ελαιές Καλαμών
  • 1 φλιτζάνι ρόκα ή σπανάκι
  • 0 μέλι
  • 0 χυμός λεμονιού

Equipment

τρίφτηςταψίλαδόκολλασπάτουλαμαχαίρι

Related recipes

Peach Hot Honey Whipped Feta Dip

Peach Hot Honey Whipped Feta Dip

Greek · Appetizer
Greek style baked taquitos

Greek style baked taquitos

Greek · Appetizer20m
Arayes croustillants bœuf & feta

Arayes croustillants bœuf & feta

Greek · Appetizer20m
Aperitivos fáciles con patatas

Aperitivos fáciles con patatas

Greek · Appetizer
Canapé de Mejillones en Escabeche

Canapé de Mejillones en Escabeche

Greek · Appetizer
Στριφτάρια Σφολιάτας με Τυρί

Στριφτάρια Σφολιάτας με Τυρί

Greek · Appetizer20m
Tirokroketes (Greek Fried Cheese Balls)

Tirokroketes (Greek Fried Cheese Balls)

Greek · Appetizer20m
Feta Me Filo Kroustas

Feta Me Filo Kroustas

Greek · Appetizer
Santorini Tomato Fritters (Domatokeftedes)

Santorini Tomato Fritters (Domatokeftedes)

Greek · Appetizer
Feta Melokoustas

Feta Melokoustas

Greek · Appetizer
Greek Zucchini Fritters

Greek Zucchini Fritters

Greek · Appetizer
Rice Paper Spanakopita

Rice Paper Spanakopita

Greek · Appetizer