Feta-Sommerrollen

25m
Serves 1
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Directions

  1. 1Fettreduzierten Schafskäse in einer Schüssel zerbröseln.
  2. 2Verquirlte Eier dazugeben.
  3. 3Frühlingszwiebeln hinzufügen.
  4. 4Schnittlauch hinzugeben.
  5. 5Einen Schuss Zitrone hinzufügen.
  6. 6Mit Gewürzen abschmecken.
  7. 7Alle Zutaten gut vermengen.
  8. 8Reispapier einweichen.
  9. 9Die Masse auf das eingeweichte Reispapier geben.
  10. 10Das Reispapier mit der Füllung wie im Video zu sehen zusammenfalten.
  11. 11Die gefalteten Rollen auf einem Backblech verteilen.
  12. 12Mit Öl benetzen.
  13. 13Im Backofen bei 220 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 25 Minuten backen.

Ingredients

  • 180 g Schafskäse Light
  • 2 verquirlte Eier
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 3 EL Schnittlauch
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Pfeffer
  • 6 x Reispapier
  • 2 g Öl

Equipment

SchüsselSchneebesenBackblechBackofen

Tips

  • Für mehr Rezepte folgen.

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