Spanakopita

40 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Rincer et couper les épinards frais.
  2. 2Rincer et couper les épinards frais.
  3. 3Rincer et couper les épinards frais.
  4. 4Faire tomber les épinards avec un peu d'huile dans une casserole pendant 3 à 4 minutes.
  5. 5Faire tomber les épinards avec un peu d'huile dans une casserole pendant 3 à 4 minutes.
  6. 6Faire tomber les épinards avec un peu d'huile dans une casserole pendant 3 à 4 minutes.
  7. 7Ciseler la ciboulette, l'aneth et le basilic.
  8. 8Ciseler la ciboulette, l'aneth et le basilic.
  9. 9Ciseler la ciboulette, l'aneth et le basilic.
  10. 10Mélanger les épinards avec les herbes fraîches.
  11. 11Mélanger les épinards avec les herbes fraîches.
  12. 12Mélanger les épinards avec les herbes fraîches.
  13. 13Emietter la feta.
  14. 14Emietter la feta.
  15. 15Emietter la feta.
  16. 16Ajouter les œufs, sel, poivre, piment d'Espelette, origan et un filet d'huile d'olive et mélanger le tout.
  17. 17Ajouter les œufs, sel, poivre, piment d'Espelette, origan et un filet d'huile d'olive et mélanger le tout.
  18. 18Ajouter les œufs, sel, poivre, piment d'Espelette, origan et un filet d'huile d'olive et mélanger le tout.
  19. 19Superposer les feuilles de pâte filo avec un peu d'huile d'olive entre chaque feuille.
  20. 20Superposer les feuilles de pâte filo avec un peu d'huile d'olive entre chaque feuille.
  21. 21Superposer les feuilles de pâte filo avec un peu d'huile d'olive entre chaque feuille.
  22. 22Ajouter la préparation aux épinards et à la feta dans le plat.
  23. 23Ajouter la préparation aux épinards et à la feta dans le plat.
  24. 24Ajouter la préparation aux épinards et à la feta dans le plat.
  25. 25Refermer le tout et cuire à 190° pendant 35 à 40 minutes.
  26. 26Refermer le tout et cuire à 190° pendant 35 à 40 minutes.
  27. 27Refermer le tout et cuire à 190° pendant 35 à 40 minutes.

Ingredients

  • 400 g épinards
  • 400 g épinards
  • 400 g épinards
  • 250 g fêta
  • 250 g fêta
  • 250 g fêta
  • 1 botte aneth
  • 1 botte aneth
  • 1 botte aneth
  • 1 botte ciboulette
  • 1 botte ciboulette
  • 1 botte ciboulette
  • 1 botte basilic
  • 1 botte basilic
  • 1 botte basilic
  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 10 pâtes filo
  • 10 pâtes filo
  • 10 pâtes filo
  • 1 cas origan
  • 1 cas origan
  • 1 cas origan
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée piment d'Espelette
  • 1 pincée piment d'Espelette
  • 1 pincée piment d'Espelette
  • 1 fil huile d'olive
  • 1 fil huile d'olive
  • 1 fil huile d'olive

Equipment

knifecutting boardsaucepanbowlspatulaovenbaking pan