Feuilleté Fêta et Miel

20m
Serves 2
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Directions

  1. 1Coupez la feta en deux dans le sens de l'épaisseur.
  2. 2Prenez 4 feuilles filo et empilez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  3. 3Badigeonnez chaque feuille filo d'huile d'olive.
  4. 4Placez la feta sur un côté des feuilles filo.
  5. 5Ajoutez les épices de votre choix sur la feta (piment d'Espelette et thym ont été utilisés ici).
  6. 6Rabattez les bords des feuilles filo et repliez le feuilleté sur lui-même pour obtenir un joli feuilleté rectangulaire.
  7. 7Badigeonnez les feuilletés d'huile d'olive pour plus de brillance et de croustillant.
  8. 8Ajoutez les graines de votre choix (sésame et pavot ont été utilisés ici).
  9. 9Enfournez pendant 15 à 20 minutes à 180 degrés Celsius.
  10. 10Badigeonnez le feuilleté cuit de miel.
  11. 11Servez accompagné d'une petite salade.

Ingredients

  • 1 bloc feta
  • 6 feuilles filo
  • huile d'olive
  • graines de sésame
  • graines de pavot
  • miel
  • piment d'Espelette
  • thym

Equipment

couteauplanche à découperplaque de cuissonpapier sulfurisépinceau de cuisinefour

Tips

  • Ne pas ajouter de sel car la feta est déjà salée.
  • Vous pouvez utiliser des feuilles de brick si vous n'avez pas de feuilles filo.

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