Torta Sorvete de Abacaxi

Name: Torta Sorvete de Abacaxi
Total time: 8 min
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 abacaxi fruta; 1 xicara de 240 ml açúcar; 600 ml leite integral; 1 caixinha de 200 g creme de leite; 1 latinha de 395 g leite condensado; 3 colheres de sopa rasas amido de milho; 3 gemas; 1 colherzinha de chá essência de baunilha; 3 claras; 6 colheres de sopa açúcar; 1 caixinha de 200 g creme de leite

Serves 1

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Torta Sorvete de Abacaxi

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Serves 1

Directions

1Cozinhe 1 abacaxi picado com 1 xícara de açúcar por 20 minutos.
2Em uma panela, misture as gemas, o leite condensado, o amido de milho e o leite.
3Leve ao fogo até engrossar.
4Adicione a essência de baunilha e o creme de leite, misturando bem.
5Em um refratário médio e fundo, coloque o abacaxi cozido.
6Cubra com o creme preparado.
7Bata as claras em neve até o ponto firme.
8Adicione o açúcar aos poucos, batendo até misturar completamente.
9Incorpore o creme de leite.
10Cubra a torta com o chantilly e leve ao freezer até congelar.

Ingredients

1 abacaxi fruta
1 xicara de 240 ml açúcar
600 ml leite integral
1 caixinha de 200 g creme de leite
1 latinha de 395 g leite condensado
3 colheres de sopa rasas amido de milho
3 gemas
1 colherzinha de chá essência de baunilha
3 claras
6 colheres de sopa açúcar
1 caixinha de 200 g creme de leite

Equipment

panelarefratáriobatedeira

Torta Sorvete de Abacaxi

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Ingredients

Equipment

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