Sorvete de pistache
Directions
- 1Misture um copo de açúcar com quatro colheres de leite em pó e uma pitada de sal.
- 2Misture um copo de açúcar com quatro colheres de leite em pó e uma pitada de sal.
- 3Misture um copo de açúcar com quatro colheres de leite em pó e uma pitada de sal.
- 4Adicione cinco gemas e bata bem até formar um creme homogêneo.
- 5Adicione cinco gemas e bata bem até formar um creme homogêneo.
- 6Adicione cinco gemas e bata bem até formar um creme homogêneo.
- 7Aqueça três copos de leite.
- 8Aqueça três copos de leite.
- 9Aqueça três copos de leite.
- 10Adicione o leite quente à mistura, mexendo sempre para não cozinhar as gemas.
- 11Adicione o leite quente à mistura, mexendo sempre para não cozinhar as gemas.
- 12Adicione o leite quente à mistura, mexendo sempre para não cozinhar as gemas.
- 13Adicione 100g de pasta de pistache e misture bem.
- 14Adicione 100g de pasta de pistache e misture bem.
- 15Adicione 100g de pasta de pistache e misture bem.
- 16Em uma tigela grande, misture gelo e sal grosso.
- 17Em uma tigela grande, misture gelo e sal grosso.
- 18Em uma tigela grande, misture gelo e sal grosso.
- 19Coloque a mistura do sorvete na tigela com gelo e sal, mexendo por dez minutos até engrossar.
- 20Coloque a mistura do sorvete na tigela com gelo e sal, mexendo por dez minutos até engrossar.
- 21Coloque a mistura do sorvete na tigela com gelo e sal, mexendo por dez minutos até engrossar.
Ingredients
- 1 copo açúcar
- 1 copo açúcar
- 1 copo açúcar
- 4 colheres leite em pó
- 4 colheres leite em pó
- 4 colheres leite em pó
- 1 pitada sal
- 1 pitada sal
- 1 pitada sal
- 5 gemas de ovo
- 5 gemas de ovo
- 5 gemas de ovo
- 3 copos leite
- 3 copos leite
- 3 copos leite
- 100 g pasta de pistache
- 100 g pasta de pistache
- 100 g pasta de pistache
- 1 porção grande gelo
- 1 porção grande gelo
- 1 porção grande gelo
- 1 porção grande sal grosso
- 1 porção grande sal grosso
- 1 porção grande sal grosso
Equipment
tigelafouetpanelafogãotigela grande