পোলাও
Directions
- 1একটা কড়াইতে সয়াবিন তেল দিয়ে দিচ্ছি।
- 2একটা কড়াইতে সয়াবিন তেল দিয়ে দিচ্ছি।
- 3একটা কড়াইতে সয়াবিন তেল দিয়ে দিচ্ছি।
- 4চার পাঁচটা পেঁয়াজ জুলিয়ান করে দিয়ে দিচ্ছি।
- 5চার পাঁচটা পেঁয়াজ জুলিয়ান করে দিয়ে দিচ্ছি।
- 6চার পাঁচটা পেঁয়াজ জুলিয়ান করে দিয়ে দিচ্ছি।
- 7দুই পিস তেজপাতা, চার পিস লবঙ্গ, পাঁচ পিস এলাচ, কাবাব চিনি দিয়ে দিচ্ছি।
- 8দুই পিস তেজপাতা, চার পিস লবঙ্গ, পাঁচ পিস এলাচ, কাবাব চিনি দিয়ে দিচ্ছি।
- 9দুই পিস তেজপাতা, চার পিস লবঙ্গ, পাঁচ পিস এলাচ, কাবাব চিনি দিয়ে দিচ্ছি।
- 10এক টেবিল স্পুন মত আদা রসুন পেস্ট দিয়ে ভুনা করে নিব।
- 11এক টেবিল স্পুন মত আদা রসুন পেস্ট দিয়ে ভুনা করে নিব।
- 12এক টেবিল স্পুন মত আদা রসুন পেস্ট দিয়ে ভুনা করে নিব।
- 13কঁচা মরিচ দিয়ে দিচ্ছি।
- 14কঁচা মরিচ দিয়ে দিচ্ছি।
- 15কঁচা মরিচ দিয়ে দিচ্ছি।
- 16২৫০ গ্রাম লিকুইড দুধ দিয়ে দিচ্ছি।
- 17২৫০ গ্রাম লিকুইড দুধ দিয়ে দিচ্ছি।
- 18২৫০ গ্রাম লিকুইড দুধ দিয়ে দিচ্ছি।
- 19দুই কেজি পোলাওয়ার জন্য এক টেবিল স্পুন লবণ, আধা টেবিল স্পুন চিনি দিয়ে দিচ্ছি।
- 20দুই কেজি পোলাওয়ার জন্য এক টেবিল স্পুন লবণ, আধা টেবিল স্পুন চিনি দিয়ে দিচ্ছি।
- 21দুই কেজি পোলাওয়ার জন্য এক টেবিল স্পুন লবণ, আধা টেবিল স্পুন চিনি দিয়ে দিচ্ছি।
- 22আগে থেকে আধা ঘন্টা আগে ভিজিয়ে রাখা দুই কেজি চাল দিয়ে দিচ্ছি।
- 23আগে থেকে আধা ঘন্টা আগে ভিজিয়ে রাখা দুই কেজি চাল দিয়ে দিচ্ছি।
- 24আগে থেকে আধা ঘন্টা আগে ভিজিয়ে রাখা দুই কেজি চাল দিয়ে দিচ্ছি।
- 25হালকা একটু ঘি দিয়ে দুধের মধ্যে চাল ভালোভাবে ভুনা করে নিব।
- 26হালকা একটু ঘি দিয়ে দুধের মধ্যে চাল ভালোভাবে ভুনা করে নিব।
- 27হালকা একটু ঘি দিয়ে দুধের মধ্যে চাল ভালোভাবে ভুনা করে নিব।
- 28চালটা পাঁচ মিনিট ভুনা করার পর এক কেজি চালের জন্য দেড় কেজি করে পানি দিয়ে দিচ্ছি।
- 29চালটা পাঁচ মিনিট ভুনা করার পর এক কেজি চালের জন্য দেড় কেজি করে পানি দিয়ে দিচ্ছি।
- 30চালটা পাঁচ মিনিট ভুনা করার পর এক কেজি চালের জন্য দেড় কেজি করে পানি দিয়ে দিচ্ছি।
- 31চাল ভালোভাবে রান্না করে নিব।
- 32চাল ভালোভাবে রান্না করে নিব।
- 33চাল ভালোভাবে রান্না করে নিব।
- 34লেভেল করে হালকা একটু ঘি দিয়ে দিচ্ছি।
- 35লেভেল করে হালকা একটু ঘি দিয়ে দিচ্ছি।
- 36লেভেল করে হালকা একটু ঘি দিয়ে দিচ্ছি।
- 37ঢাকনা ঢেকে হিটটা লো করে দিয়ে ১৮ মিনিট রেখে দিব।
- 38ঢাকনা ঢেকে হিটটা লো করে দিয়ে ১৮ মিনিট রেখে দিব।
- 39ঢাকনা ঢেকে হিটটা লো করে দিয়ে ১৮ মিনিট রেখে দিব।
Ingredients
- 100 গ্রাম সয়াবিন তেল
- 100 গ্রাম সয়াবিন তেল
- 100 গ্রাম সয়াবিন তেল
- 4 টি পেঁয়াজ
- 4 টি পেঁয়াজ
- 4 টি পেঁয়াজ
- 2 পিস তেজপাতা
- 2 পিস তেজপাতা
- 2 পিস তেজপাতা
- 4 পিস লবঙ্গ
- 4 পিস লবঙ্গ
- 4 পিস লবঙ্গ
- 5 পিস এলাচ
- 5 পিস এলাচ
- 5 পিস এলাচ
- 100 গ্রাম কাঁচা মরিচ
- 100 গ্রাম কাঁচা মরিচ
- 100 গ্রাম কাঁচা মরিচ
- 1 টেবিল স্পুন আদা রসুন পেস্ট
- 1 টেবিল স্পুন আদা রসুন পেস্ট
- 1 টেবিল স্পুন আদা রসুন পেস্ট
- 250 গ্রাম লিকুইড দুধ
- 250 গ্রাম লিকুইড দুধ
- 250 গ্রাম লিকুইড দুধ
- 1 টেবিল স্পুন লবণ
- 1 টেবিল স্পুন লবণ
- 1 টেবিল স্পুন লবণ
- 0.5 টেবিল স্পুন চিনি
- 0.5 টেবিল স্পুন চিনি
- 0.5 টেবিল স্পুন চিনি
- 2 কেজি চাল
- 2 কেজি চাল
- 2 কেজি চাল
- 1 টেবিল স্পুন ঘি
- 1 টেবিল স্পুন ঘি
- 1 টেবিল স্পুন ঘি
- 3 কেজি পানি
- 3 কেজি পানি
- 3 কেজি পানি
Equipment
কড়াই