মুরগির মাংস রান্না
Directions
- 1প্রথমে মুরগির মাংস, লবণ ও হলুদ দিয়ে মেখে নিতে হবে।
- 2একটি হাঁড়িতে তেল গরম করে মুরগির মাংস ভেজে নিতে হবে।
- 3একই তেলে আলু ভেজে নিতে হবে।
- 4গরম মশলা (লং, এলাচ, দারচিনি, তেজপাতা) দিয়ে ভেজে নিতে হবে।
- 5পেঁয়াজ কেটে দিয়ে ভেজে নিতে হবে।
- 6আদা-রসুন বাটা দিয়ে ভেজে নিতে হবে।
- 7গুঁড়ো মশলা (হলুদ, মরিচ, ধনে, জিরা) দিয়ে ভেজে নিতে হবে।
- 8ভাজা মুরগি ও আলু মশলার সাথে মিশিয়ে নিতে হবে।
- 9লবণ স্বাদ মতো দিতে হবে।
- 10৮০০ মিলি পানি দিয়ে হাই আঁচে ২০ মিনিট রান্না করতে হবে।
- 11৫ টি কাঁচা মরিচ দিয়ে আরও ৫ মিনিট রান্না করতে হবে।
Ingredients
- 1 কেজি মুরগির মাংস
- 4 টা আলু
- 1 কাপ পেঁয়াজ
- 1 টেবিল চামচ আদা বাটা
- 1 টেবিল চামচ রসুন বাটা
- 5 টা এলাচ
- 2 টুকরা দারচিনি
- 6 টা লং
- 2 টা তেজপাতা
- 2 চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
- 1 টেবিল চামচ মরিচ গুঁড়ো
- 1 চা চামচ ধনে গুঁড়ো
- 1 চা চামচ জিরা গুঁড়ো
- 1 চা চামচ লবণ
- 5 টা কাঁচা মরিচ
- 0.5 কাপ তেল
Equipment
হাঁড়িচাচামচকাঠের চামচ
Related recipes
One Pan Yellow Chicken and Rice
Indian · Dinner
Paneer Butter Masala
Indian · Dinner
Pepper Rasam
Indian · Dinner
Mom's Butter Chicken
Indian · Dinner
Sweet Corn Rice Bowl with Paneer
Indian · Dinner
Coconut Dhal
Indian · Dinner35m
Deghi Arvi Gosht
Indian · Dinner
Namkeen Gosht
Indian · Dinner
Farrukhabad Naan Kaliya
Indian · Dinner
Rohigya Kurra Ghuso Sahlon
Indian · Dinner
Nouilles sautées au poulet & cacahuète
Indian · Dinner
Soya Tikka Masala
Indian · Dinner