كنافة بالبطاطا والكراميل

Name: كنافة بالبطاطا والكراميل
Total time: 30 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 0.5 كيلو كنافة; 0.5 كوب سكر بودرة; 1 كوب سمنة; بطاطا مشوية; 1 كوب سوداني; 2 معلقة كبيرة صوص الكراميل; 1 معلقة قرفة; 2 كوب سكر (للشربات); 1.5 كوب ماء (للشربات); عصير ليمون (للشربات); 1 كوب سكر (لصوص الكراميل); 2 معلقة كبيرة زبدة (لصوص الكراميل); 2 كوب حليب (لصوص الكراميل); 2 معلقة نشا مذابة في حليب (لصوص الكراميل)

30m

Serves 1

instagram.com

كنافة بالبطاطا والكراميل

instagram.com

30m

Serves 1

Directions

1نقطع الكنافة صغيرًا ونضيف عليها السكر البودرة والسمنة السايحة ونقلبهم جيدًا حتى تتغطى كل فتافيت الكنافة بالسمنة.
2ندهن صينية بالسمنة.
3نضع نصف كمية الكنافة في الصينية ونضغط عليها جيدًا.
4نصنع جوانب للكنافة في الصينية لمنع احتراق الحشوة.
5نهرس البطاطا المشوية.
6نضيف السوداني المقطع صغيرًا على البطاطا المهروسة.
7نضيف معلقتين كبار من صوص الكراميل على الحشوة.
8نضيف معلقة قرفة على الحشوة ونقلبها جيدًا.
9نضع الحشوة في منتصف طبقة الكنافة السفلية.
10نضع باقي كمية الكنافة فوق الحشوة ونطبطب عليها برفق.
11ندخل الكنافة الفرن على درجة حرارة 180 في الرف السفلي لمدة نصف ساعة، ثم نشغل الشواية لمدة خمس دقائق لتحمير الوجه.
12نسقي الكنافة بشربات الكنافة.
13نقلب الكنافة على طبق تقديم.
14نضيف المزيد من الشربات على الوجه.
15نزين الكنافة بصوص الكراميل وبعض السوداني.
16نقطع الكنافة وتقدم.

Ingredients

0.5 كيلو كنافة
0.5 كوب سكر بودرة
1 كوب سمنة
بطاطا مشوية
1 كوب سوداني
2 معلقة كبيرة صوص الكراميل
1 معلقة قرفة
2 كوب سكر (للشربات)
1.5 كوب ماء (للشربات)
عصير ليمون (للشربات)
1 كوب سكر (لصوص الكراميل)
2 معلقة كبيرة زبدة (لصوص الكراميل)
2 كوب حليب (لصوص الكراميل)
2 معلقة نشا مذابة في حليب (لصوص الكراميل)

Equipment

صينيةملعقة خشبيةفرشاةصحن

Tips

يجب تقليب الكنافة مع السكر البودرة والسمنة جيدًا حتى تتغطى كل فتافيت الكنافة بالسمنة.
يجب الضغط على طبقة الكنافة السفلية جيدًا في الصينية.
يجب رفع أطراف الكنافة على جوانب الصينية لتجنب احتراق الحشوة.
لا تكثر من كمية الحشوة لتجنب تفكك الكنافة.
يتم طبطبة الكنافة العلوية برفق فوق الحشوة.

كنافة بالبطاطا والكراميل

30m

Serves 1

instagram.com

كنافة بالبطاطا والكراميل

instagram.com

30m

Serves 1

Directions

1نقطع الكنافة صغيرًا ونضيف عليها السكر البودرة والسمنة السايحة ونقلبهم جيدًا حتى تتغطى كل فتافيت الكنافة بالسمنة.
2ندهن صينية بالسمنة.
3نضع نصف كمية الكنافة في الصينية ونضغط عليها جيدًا.
4نصنع جوانب للكنافة في الصينية لمنع احتراق الحشوة.
5نهرس البطاطا المشوية.
6نضيف السوداني المقطع صغيرًا على البطاطا المهروسة.
7نضيف معلقتين كبار من صوص الكراميل على الحشوة.
8نضيف معلقة قرفة على الحشوة ونقلبها جيدًا.
9نضع الحشوة في منتصف طبقة الكنافة السفلية.
10نضع باقي كمية الكنافة فوق الحشوة ونطبطب عليها برفق.
11ندخل الكنافة الفرن على درجة حرارة 180 في الرف السفلي لمدة نصف ساعة، ثم نشغل الشواية لمدة خمس دقائق لتحمير الوجه.
12نسقي الكنافة بشربات الكنافة.
13نقلب الكنافة على طبق تقديم.
14نضيف المزيد من الشربات على الوجه.
15نزين الكنافة بصوص الكراميل وبعض السوداني.
16نقطع الكنافة وتقدم.

Ingredients

0.5 كيلو كنافة
0.5 كوب سكر بودرة
1 كوب سمنة
بطاطا مشوية
1 كوب سوداني
2 معلقة كبيرة صوص الكراميل
1 معلقة قرفة
2 كوب سكر (للشربات)
1.5 كوب ماء (للشربات)
عصير ليمون (للشربات)
1 كوب سكر (لصوص الكراميل)
2 معلقة كبيرة زبدة (لصوص الكراميل)
2 كوب حليب (لصوص الكراميل)
2 معلقة نشا مذابة في حليب (لصوص الكراميل)

Equipment

صينيةملعقة خشبيةفرشاةصحن

Tips

يجب تقليب الكنافة مع السكر البودرة والسمنة جيدًا حتى تتغطى كل فتافيت الكنافة بالسمنة.
يجب الضغط على طبقة الكنافة السفلية جيدًا في الصينية.
يجب رفع أطراف الكنافة على جوانب الصينية لتجنب احتراق الحشوة.
لا تكثر من كمية الحشوة لتجنب تفكك الكنافة.
يتم طبطبة الكنافة العلوية برفق فوق الحشوة.