Viande fond dans la bouche
Directions
- 1Dépôt des rangées de tranches de cheddar fondu et de fromage fondu dans le plat de cuisson.
- 2Dépôt des rangées de tranches de cheddar fondu et de fromage fondu dans le plat de cuisson.
- 3Dépôt des rangées de tranches de cheddar fondu et de fromage fondu dans le plat de cuisson.
- 4Mettre au four pendant 5 minutes à 180 °C.
- 5Mettre au four pendant 5 minutes à 180 °C.
- 6Mettre au four pendant 5 minutes à 180 °C.
- 7Couper le filet de porc dans le sens de la longueur.
- 8Couper le filet de porc dans le sens de la longueur.
- 9Couper le filet de porc dans le sens de la longueur.
- 10Ajouter de la glace et verser de l'eau.
- 11Ajouter de la glace et verser de l'eau.
- 12Ajouter de la glace et verser de l'eau.
- 13Laisser reposer 20 minutes.
- 14Laisser reposer 20 minutes.
- 15Laisser reposer 20 minutes.
- 16Envelopper la viande dans le fromage fondu.
- 17Envelopper la viande dans le fromage fondu.
- 18Envelopper la viande dans le fromage fondu.
- 19Couper l’oignon en fines rondelles et les champignons en rondelles.
- 20Couper l’oignon en fines rondelles et les champignons en rondelles.
- 21Couper l’oignon en fines rondelles et les champignons en rondelles.
- 22Couper le poivron en lanières et la carotte en fines rondelles.
- 23Couper le poivron en lanières et la carotte en fines rondelles.
- 24Couper le poivron en lanières et la carotte en fines rondelles.
- 25Faire revenir les légumes dans de l'huile végétale et assaisonner avec du poivre noir, du sel et de l'ail râpé.
- 26Faire revenir les légumes dans de l'huile végétale et assaisonner avec du poivre noir, du sel et de l'ail râpé.
- 27Faire revenir les légumes dans de l'huile végétale et assaisonner avec du poivre noir, du sel et de l'ail râpé.
- 28Remplir la viande avec les légumes rôtis et saupoudrer de fromage râpé.
- 29Remplir la viande avec les légumes rôtis et saupoudrer de fromage râpé.
- 30Remplir la viande avec les légumes rôtis et saupoudrer de fromage râpé.
- 31Envelopper avec des tranches de bacon.
- 32Envelopper avec des tranches de bacon.
- 33Envelopper avec des tranches de bacon.
- 34Éplucher les pommes de terre et ensuite les couper en tranches épaisses.
- 35Éplucher les pommes de terre et ensuite les couper en tranches épaisses.
- 36Éplucher les pommes de terre et ensuite les couper en tranches épaisses.
- 37Verser de l'eau chaude sur les pommes de terre et laisser reposer 20 minutes.
- 38Verser de l'eau chaude sur les pommes de terre et laisser reposer 20 minutes.
- 39Verser de l'eau chaude sur les pommes de terre et laisser reposer 20 minutes.
- 40Retirer les pommes de terre de l'eau et arroser d'huile d'olive.
- 41Retirer les pommes de terre de l'eau et arroser d'huile d'olive.
- 42Retirer les pommes de terre de l'eau et arroser d'huile d'olive.
- 43Assaisonner avec du paprika, du poivre noir et du sel.
- 44Assaisonner avec du paprika, du poivre noir et du sel.
- 45Assaisonner avec du paprika, du poivre noir et du sel.
- 46Placer les pommes de terre dans la poêle avec la viande et cuire au four pendant 30 minutes à 180°.
- 47Placer les pommes de terre dans la poêle avec la viande et cuire au four pendant 30 minutes à 180°.
- 48Placer les pommes de terre dans la poêle avec la viande et cuire au four pendant 30 minutes à 180°.
- 49Broyer l'ail avec un mixeur avec deux jaunes, moutarde, jus de citron vert et poivrons rouges rôtis.
- 50Broyer l'ail avec un mixeur avec deux jaunes, moutarde, jus de citron vert et poivrons rouges rôtis.
- 51Broyer l'ail avec un mixeur avec deux jaunes, moutarde, jus de citron vert et poivrons rouges rôtis.
- 52Assaisonner avec du poivre noir et du sel et ajouter de l'huile végétale.
- 53Assaisonner avec du poivre noir et du sel et ajouter de l'huile végétale.
- 54Assaisonner avec du poivre noir et du sel et ajouter de l'huile végétale.
- 55Faites bouillir la sauce chili dans une poêle avec des graines de moutarde, du vinaigre de cidre de pomme, chérie et de la sauce soja.
- 56Faites bouillir la sauce chili dans une poêle avec des graines de moutarde, du vinaigre de cidre de pomme, chérie et de la sauce soja.
- 57Faites bouillir la sauce chili dans une poêle avec des graines de moutarde, du vinaigre de cidre de pomme, chérie et de la sauce soja.
- 58Badigeonner la viande de sauce.
- 59Badigeonner la viande de sauce.
- 60Badigeonner la viande de sauce.
- 61Laisser cuire encore 15 minutes.
- 62Laisser cuire encore 15 minutes.
- 63Laisser cuire encore 15 minutes.
Ingredients
- 200 g cheddar fondu
- 200 g cheddar fondu
- 200 g cheddar fondu
- 200 g fromage fondu
- 200 g fromage fondu
- 200 g fromage fondu
- 1 kg filet de porc
- 1 kg filet de porc
- 1 kg filet de porc
- 200 g glace
- 200 g glace
- 200 g glace
- 500 ml eau
- 500 ml eau
- 500 ml eau
- 1 pc oignon
- 1 pc oignon
- 1 pc oignon
- 200 g champignons
- 200 g champignons
- 200 g champignons
- 1 pc poivron rouge
- 1 pc poivron rouge
- 1 pc poivron rouge
- 1 pc carotte
- 1 pc carotte
- 1 pc carotte
- 2 g poivre noir
- 2 g poivre noir
- 2 g poivre noir
- 3 g sel
- 3 g sel
- 3 g sel
- 2 gousses ail
- 2 gousses ail
- 2 gousses ail
- 100 g fromage à pâte pressée
- 100 g fromage à pâte pressée
- 100 g fromage à pâte pressée
- 200 g lard
- 200 g lard
- 200 g lard
- 500 g pommes de terre
- 500 g pommes de terre
- 500 g pommes de terre
- 20 ml huile d’olive
- 20 ml huile d’olive
- 20 ml huile d’olive
- 3 g piments
- 3 g piments
- 3 g piments
- 2 g poivre noir
- 2 g poivre noir
- 2 g poivre noir
- 2 g sel
- 2 g sel
- 2 g sel
- 2 gousses ail
- 2 gousses ail
- 2 gousses ail
- 2 pc jaune d’oeuf
- 2 pc jaune d’oeuf
- 2 pc jaune d’oeuf
- 20 g moutarde
- 20 g moutarde
- 20 g moutarde
- 20 ml jus de citron vert
- 20 ml jus de citron vert
- 20 ml jus de citron vert
- 30 g poivrons rouges rôtis
- 30 g poivrons rouges rôtis
- 30 g poivrons rouges rôtis
- 2 g poivre noir
- 2 g poivre noir
- 2 g poivre noir
- 5 g sel
- 5 g sel
- 5 g sel
- 150 ml huile
- 150 ml huile
- 150 ml huile
- 30 g sauce chili
- 30 g sauce chili
- 30 g sauce chili
- 20 g graines de moutarde
- 20 g graines de moutarde
- 20 g graines de moutarde
- 15 ml vinaigre de pomme
- 15 ml vinaigre de pomme
- 15 ml vinaigre de pomme
- 50 g miel
- 50 g miel
- 50 g miel
- 20 ml sauce soja
- 20 ml sauce soja
- 20 ml sauce soja