Directions
- 1Caramelizar 1-2 cebollas cortadas en juliana en una sartén.
- 2Cortar el queso Gorgonzola y la pera en láminas.
- 3Extender la lámina de hojaldre sobre la mesa y cortar los bordes para hacer un marco.
- 4Colocar una base de cebolla caramelizada en el centro del hojaldre.
- 5Cubrir la cebolla con las láminas de pera y queso Gorgonzola intercaladas.
- 6Pintar los bordes del hojaldre con una yema de huevo batida.
- 7Espolvorear nueces picadas sobre la pera y el queso.
- 8Hornear a 190°C durante 20-25 minutos.
- 9Añadir un toque de miel encima después de hornear.
Ingredients
- 1 lámina de hojaldre
- 1 cebollas
- 200 g queso Gorgonzola
- 1 pera conferencia
- 1 cda miel
- 1 puñado nueces
- 1 yema de huevo
Equipment
sarténcuchillohorno
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