Buñuelos de calabaza
Directions
- 1Poner en un bol un cuarto de litro de agua templada.
- 2Poner en un bol un cuarto de litro de agua templada.
- 3Poner en un bol un cuarto de litro de agua templada.
- 4Añadir 25 gramos de levadura fresca y disolverla moviendo.
- 5Añadir 25 gramos de levadura fresca y disolverla moviendo.
- 6Añadir 25 gramos de levadura fresca y disolverla moviendo.
- 7Agregar la calabaza.
- 8Agregar la calabaza.
- 9Agregar la calabaza.
- 10Añadir una pizca de sal.
- 11Añadir una pizca de sal.
- 12Añadir una pizca de sal.
- 13Amasar con la harina hasta obtener una textura homogénea.
- 14Amasar con la harina hasta obtener una textura homogénea.
- 15Amasar con la harina hasta obtener una textura homogénea.
- 16Tapar la masa y dejarla reposar hasta que doble su volumen.
- 17Tapar la masa y dejarla reposar hasta que doble su volumen.
- 18Tapar la masa y dejarla reposar hasta que doble su volumen.
- 19Mojar la mano derecha en agua y con la mano izquierda coger un puñado de masa.
- 20Mojar la mano derecha en agua y con la mano izquierda coger un puñado de masa.
- 21Mojar la mano derecha en agua y con la mano izquierda coger un puñado de masa.
- 22Hacer un agujero en el centro de la masa y freír en aceite de girasol hasta que estén dorados.
- 23Hacer un agujero en el centro de la masa y freír en aceite de girasol hasta que estén dorados.
- 24Hacer un agujero en el centro de la masa y freír en aceite de girasol hasta que estén dorados.
- 25Espolvorear azúcar por encima.
- 26Espolvorear azúcar por encima.
- 27Espolvorear azúcar por encima.
Ingredients
- 450 gr calabaza asada
- 450 gr calabaza asada
- 450 gr calabaza asada
- 250 cl agua templada
- 250 cl agua templada
- 250 cl agua templada
- 300 gr harina fuerte
- 300 gr harina fuerte
- 300 gr harina fuerte
- 25 gr levadura fresca
- 25 gr levadura fresca
- 25 gr levadura fresca
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 0 aceite de girasol
- 0 aceite de girasol
- 0 aceite de girasol
- 0 azúcar
- 0 azúcar
- 0 azúcar
Equipment
bolbatidorsarténcuchara