سينابون رول الشوكولاته
Serves 1
Directions
- 1نذوب السكر مع حليب فاتر وننزل الخميرة ونحركها ونتركها شوي لحد ما تفور.
- 2بالعجانة، بننزل طحين، كاكاو، ملح و بيضة.
- 3بنضيف الحليب الفاتر على الخليط و بنشغل العجانة لحد ما تتجمع معنا عجينة ناعمة.
- 4نضيف الزبدة بحرارة الغرفة و بنعجنها لحد ما تختفي.
- 5وبنغطي العجينة لحد ما ترتاح ويتضاعف حجمها.
- 6لعمل الحشوة، بكسرول بننزل زبدة، سكر بني، قرفة و شوكولاتة خام وشوي من الكريمة أو الحليب السائل.
- 7بعد ما ارتاحت معنا العجينة بنفردها على سطح مرشوش عليه طحين.
- 8بنوزع الحشوة على العجينة الممدودة.
- 9نقسم العجينة لنصفين، نصف حشيناها بالبيكان والنص الثاني بالبندق المكسر.
- 10بالسكينة بتقسموا العجينة لشرائح متساوية.
- 11بتلفوها بالطريقة الموضحة معكم بالفيديو.
- 12بنوزع الشوكليت سينابون رول بالصينية و بنبعد بينهم شوي وبندخلهم على الفرن.
- 13بنوزع الشوكليت صوص أو أي صوص أنتوا بتفضلوه.
Ingredients
- 2.25 كوب طحين
- 1 بيضة
- 2 ملعقة كاكاو بودره
- 1 رشة ملح
- 1 ملعقة كبيرة خميره فوريه
- 90 غرام زبدة المارجرين النباتية
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1.5 كوب حليب سائل فاتر
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة قهوه سريعة التحضير
- 1 ملعقة كبيرة قرفه
- 0.25 كوب شوكولاته خام
- 200 غرام زبدة حيواني
- 1 ملعقة كريمة سائلة او حليب
- 1 كوب بيكان
- 1 كوب بندق مكسر
- شوكولاتة سائلة
- حليب مكثف
Equipment
عجانةوعاءكسرولفرنصينية خبزفرشاة مطبخسكينشوبك