Lasaña

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Pochar la cebolla y el puerro.
  2. 2Pochar la cebolla y el puerro.
  3. 3Pochar la cebolla y el puerro.
  4. 4Añadir el pimiento rojo, verde y zanahoria.
  5. 5Añadir el pimiento rojo, verde y zanahoria.
  6. 6Añadir el pimiento rojo, verde y zanahoria.
  7. 7Agregar la carne picada.
  8. 8Agregar la carne picada.
  9. 9Agregar la carne picada.
  10. 10Sazonar con sal y pimienta.
  11. 11Sazonar con sal y pimienta.
  12. 12Sazonar con sal y pimienta.
  13. 13Agregar la salsa de tomate.
  14. 14Agregar la salsa de tomate.
  15. 15Agregar la salsa de tomate.
  16. 16Dejar que se haga.
  17. 17Dejar que se haga.
  18. 18Dejar que se haga.
  19. 19Añadir tomillo, albahaca, romero y orégano.
  20. 20Añadir tomillo, albahaca, romero y orégano.
  21. 21Añadir tomillo, albahaca, romero y orégano.
  22. 22Dejar que reduzca durante media hora.
  23. 23Dejar que reduzca durante media hora.
  24. 24Dejar que reduzca durante media hora.
  25. 25Para la bechamel, derretir la mantequilla.
  26. 26Para la bechamel, derretir la mantequilla.
  27. 27Para la bechamel, derretir la mantequilla.
  28. 28Agregar la harina tamizada.
  29. 29Agregar la harina tamizada.
  30. 30Agregar la harina tamizada.
  31. 31Agregar un litro de leche caliente poco a poco, hasta obtener una bechamel.
  32. 32Agregar un litro de leche caliente poco a poco, hasta obtener una bechamel.
  33. 33Agregar un litro de leche caliente poco a poco, hasta obtener una bechamel.
  34. 34Añadir nuez moscada, sal y pimienta a la bechamel.
  35. 35Añadir nuez moscada, sal y pimienta a la bechamel.
  36. 36Añadir nuez moscada, sal y pimienta a la bechamel.
  37. 37Para el montaje, colocar una capa de bechamel en una fuente apta para horno.
  38. 38Para el montaje, colocar una capa de bechamel en una fuente apta para horno.
  39. 39Para el montaje, colocar una capa de bechamel en una fuente apta para horno.
  40. 40Añadir las placas de lasaña caseras.
  41. 41Añadir las placas de lasaña caseras.
  42. 42Añadir las placas de lasaña caseras.
  43. 43Agregar una capa de boloñesa.
  44. 44Agregar una capa de boloñesa.
  45. 45Agregar una capa de boloñesa.
  46. 46Añadir queso.
  47. 47Añadir queso.
  48. 48Añadir queso.
  49. 49Agregar otra capa de bechamel.
  50. 50Agregar otra capa de bechamel.
  51. 51Agregar otra capa de bechamel.
  52. 52Hornear a 180 grados durante 30 minutos.
  53. 53Hornear a 180 grados durante 30 minutos.
  54. 54Hornear a 180 grados durante 30 minutos.

Ingredients

  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 500 g carne picada
  • 500 g carne picada
  • 500 g carne picada
  • 1 botella salsa de tomate
  • 1 botella salsa de tomate
  • 1 botella salsa de tomate
  • 1 cucharadita tomillo
  • 1 cucharadita tomillo
  • 1 cucharadita tomillo
  • 1 cucharadita albahaca
  • 1 cucharadita albahaca
  • 1 cucharadita albahaca
  • 1 cucharadita romero
  • 1 cucharadita romero
  • 1 cucharadita romero
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 cucharadita orégano
  • 90 g mantequilla
  • 90 g mantequilla
  • 90 g mantequilla
  • 90 g harina tamizada
  • 90 g harina tamizada
  • 90 g harina tamizada
  • 1 litro leche caliente
  • 1 litro leche caliente
  • 1 litro leche caliente
  • 1 pizca nuez moscada
  • 1 pizca nuez moscada
  • 1 pizca nuez moscada
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 200 g queso
  • 200 g queso
  • 200 g queso
  • 12 placas de lasaña caseras
  • 12 placas de lasaña caseras
  • 12 placas de lasaña caseras

Equipment

OllaSarténCuchilloHorno