Lasaña
Directions
- 1Pochar la cebolla y el puerro.
- 2Añadir el pimiento rojo, verde y zanahoria.
- 3Agregar la carne picada.
- 4Sazonar con sal y pimienta.
- 5Agregar la salsa de tomate.
- 6Dejar que se haga.
- 7Añadir tomillo, albahaca, romero y orégano.
- 8Dejar que reduzca durante media hora.
- 9Para la bechamel, derretir la mantequilla.
- 10Agregar la harina tamizada.
- 11Agregar un litro de leche caliente poco a poco, hasta obtener una bechamel.
- 12Añadir nuez moscada, sal y pimienta a la bechamel.
- 13Para el montaje, colocar una capa de bechamel en una fuente apta para horno.
- 14Añadir las placas de lasaña caseras.
- 15Agregar una capa de boloñesa.
- 16Añadir queso.
- 17Agregar otra capa de bechamel.
- 18Hornear a 180 grados durante 30 minutos.
Ingredients
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 500 g carne picada
- 1 botella salsa de tomate
- 1 cucharadita tomillo
- 1 cucharadita albahaca
- 1 cucharadita romero
- 1 cucharadita orégano
- 90 g mantequilla
- 90 g harina tamizada
- 1 litro leche caliente
- 1 pizca nuez moscada
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 200 g queso
- 12 placas de lasaña caseras
Equipment
OllaSarténCuchilloHorno
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