Petit-déj façon Ferrero Rocher

Name: Petit-déj façon Ferrero Rocher
Total time: 120 min
Cuisine: French
Ingredients: 30 g flocons d'avoine; 70 ml lait végétal (noisette recommandé); 80 ml lait végétal (noisette recommandé); 1 à dattes Medjool dénoyautées; 2 (ou 2 à 3 petites), (15 g) dattes Medjool dénoyautées; 1 c. à soupe (15 g) cacao en poudre non sucré; 0.25 c. à café extrait de vanille; 1 pincée sel; 50 g skyr; 10 g purée de noisette; 0.5 c. à café sirop d'érable, de miel ou de yacon à la vanille; 15 g chocolat au lait; 0.5 c. à café huile de coco ou huile neutre (facultatif); Quelques noisettes torréfiées et concassées

Serves 1

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Petit-déj façon Ferrero Rocher

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Serves 1

Directions

1Dans un mixeur, versez les flocons d’avoine, le lait végétal, les dattes, le cacao, l’extrait de vanille et la pincée de sel.
2Mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse et épaisse.
3Versez cette pâte dans un petit ramequin ou un bocal.
4Dans un petit bol, mélangez le skyr avec la purée de noisette et le sucrant de votre choix.
5Étalez la crème noisette sur la base brownie.
6Faites fondre le chocolat avec l’huile de coco (si utilisée).
7Mélangez bien le chocolat fondu puis ajoutez les noisettes.
8Versez le mélange chocolat-noisettes en fine couche sur la crème noisette.
9Ajoutez une noisette entière sur le dessus si vous le souhaitez.
10Placez au réfrigérateur pour au moins 2 heures, ou toute la nuit.

Ingredients

30 g flocons d'avoine
70 ml lait végétal (noisette recommandé)
80 ml lait végétal (noisette recommandé)
1 à dattes Medjool dénoyautées
2 (ou 2 à 3 petites), (15 g) dattes Medjool dénoyautées
1 c. à soupe (15 g) cacao en poudre non sucré
0.25 c. à café extrait de vanille
1 pincée sel
50 g skyr
10 g purée de noisette
0.5 c. à café sirop d'érable, de miel ou de yacon à la vanille
15 g chocolat au lait
0.5 c. à café huile de coco ou huile neutre (facultatif)
Quelques noisettes torréfiées et concassées

Equipment

mixeurramequinbocalbol

Tips

À préparer la veille ou quelques heures avant.
La base brownie crue peut être faite avec un mixeur plongeant dans un récipient à bords hauts.
Pour un vrai rendu Ferrero Rocher, le chocolat au lait est plus authentique, bien que le chocolat noir puisse être préféré.
L'huile de coco ou neutre est facultative mais peut donner un meilleur résultat à la couche chocolat.

Petit-déj façon Ferrero Rocher

Petit-déj façon Ferrero Rocher

Directions

Ingredients

Equipment

Tips

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