باستا بصوص البيستو

10 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1لتحضير الصوص، ضعوا ورق الريحان المغسول، الصنوبر، و2-3 أسنان من الثوم في محضرة الطعام واضربوها.
  2. 2أضيفوا جبنة البارميزان (كلما زادت الكمية كان أطيب)، الملح، الفلفل، وزيت الزيتون واخلطوا حتى يصبح الصوص جاهزًا.
  3. 3ضعوا الصوص الجاهز في مرطبانات ويمكن تخزينه في الثلاجة لمدة ثلاثة أشهر.
  4. 4في مقلاة، ضعوا القليل من زيت الزيتون أو الزبدة.
  5. 5أضيفوا بصلة صغيرة مقطعة وقلبوها حتى تستوي أو يتغير لونها.
  6. 6أضيفوا الصوص الذي تم تحضيره مسبقًا إلى البصل.
  7. 7أضيفوا كوب ونصف من كريمة الطبخ والقليل من الملح.
  8. 8اسلقوا أي نوع باستا أو معكرونة تفضلونه لمدة 10 دقائق.
  9. 9أضيفوا المعكرونة المسلوقة إلى الكريمة والصوص.

Ingredients

  • 2 كوب ورق ريحان مغسول
  • 50 جرام صنوبر
  • 2 سن ثوم
  • 1 كوب جبنة بارميزان مبشور
  • 0.5 كوب زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل اسود
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1.5 كوب كريمة طبخ
  • معكرونة

Equipment

محضرة طعامخلاطعصارة ليمونمبشرةمطحنة توابل

Tips

  • يمكن تخزين صوص البيستو في مرطبان بالثلاجة لمدة ثلاثة أشهر.
  • اختاروا أي نوع باستا أو معكرونة تفضلونه.