Serves 1
Directions
- 1Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- 2Die Zwiebelscheiben in eine Schüssel geben.
- 3Zwei Esslöffel Olivenöl darüber gießen.
- 4Einen großzügigen Löffel Sumak dazugeben, vielleicht sogar etwas mehr.
- 5Ungefähr einen Teelöffel Salz hinzufügen.
- 6Alles mit der Hand durchkneten, bis es eine bestimmte Konsistenz hat.
- 7Ein klein bisschen Zitrone hinzufügen.
- 8Etwas weniger als einen Bund Petersilie klein schneiden.
- 9Die geschnittene Petersilie dazugeben.
- 10Das Ganze einmal umrühren.
- 11Den Salat in eine Schüssel geben.
Ingredients
- 250 g rote Zwiebeln
- 0.5 Bund Petersilie
- 1 Schuss Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Sumak
- 0.5 TL Salz
Equipment
Schüssel
Tips
- Vor dem Servieren 5-10 Minuten ziehen lassen!
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