Zwiebelsalat

Serves 1
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Directions

  1. 1Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. 2Die Zwiebelscheiben in eine Schüssel geben.
  3. 3Zwei Esslöffel Olivenöl darüber gießen.
  4. 4Einen großzügigen Löffel Sumak dazugeben, vielleicht sogar etwas mehr.
  5. 5Ungefähr einen Teelöffel Salz hinzufügen.
  6. 6Alles mit der Hand durchkneten, bis es eine bestimmte Konsistenz hat.
  7. 7Ein klein bisschen Zitrone hinzufügen.
  8. 8Etwas weniger als einen Bund Petersilie klein schneiden.
  9. 9Die geschnittene Petersilie dazugeben.
  10. 10Das Ganze einmal umrühren.
  11. 11Den Salat in eine Schüssel geben.

Ingredients

  • 250 g rote Zwiebeln
  • 0.5 Bund Petersilie
  • 1 Schuss Zitrone
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Sumak
  • 0.5 TL Salz

Equipment

Schüssel

Tips

  • Vor dem Servieren 5-10 Minuten ziehen lassen!