Directions
- 1Pelar los langostinos.
- 2Preparar la masa de la gabardina: mezclar la harina, el agua, los huevos, la sal y la mantequilla.
- 3Dejar reposar la masa durante 15 minutos.
- 4Calentar el aceite de oliva en una sartén.
- 5Rebozar los langostinos en la masa de la gabardina y freírlos en el aceite caliente hasta que estén dorados.
- 6Servir los langostinos con una rodaja de limón y perejil.
Ingredients
- 24 langostinos
- 100 g harina
- 100 ml agua
- 1 huevos
- 1 pizca sal
- 4 cucharadas aceite de oliva
- 25 g mantequilla
- 1 limón
- 1 ramillete perejil
- 1 diente ajo
Equipment
cuencocucharasarténcuchillo
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