Anelli di Cipolla
Directions
- 1Tagliare le cipolle ad anelli e metterle in acqua fredda ghiacciata per 15 minuti.
- 2Tagliare le cipolle ad anelli e metterle in acqua fredda ghiacciata per 15 minuti.
- 3Tagliare le cipolle ad anelli e metterle in acqua fredda ghiacciata per 15 minuti.
- 4Preparare la pastella mescolando farina, paprika, lievito, sale e acqua ghiacciata.
- 5Preparare la pastella mescolando farina, paprika, lievito, sale e acqua ghiacciata.
- 6Preparare la pastella mescolando farina, paprika, lievito, sale e acqua ghiacciata.
- 7Scolare gli anelli di cipolla e asciugarli con carta assorbente.
- 8Scolare gli anelli di cipolla e asciugarli con carta assorbente.
- 9Scolare gli anelli di cipolla e asciugarli con carta assorbente.
- 10Immergere gli anelli nella pastella e friggerli in olio caldo.
- 11Immergere gli anelli nella pastella e friggerli in olio caldo.
- 12Immergere gli anelli nella pastella e friggerli in olio caldo.
- 13Scolare gli anelli fritti e servirli caldi.
- 14Scolare gli anelli fritti e servirli caldi.
- 15Scolare gli anelli fritti e servirli caldi.
Ingredients
- 1 cipolle grandi
- 1 cipolle grandi
- 1 cipolle grandi
- 200 gr farina 00
- 200 gr farina 00
- 200 gr farina 00
- 1 cucchiaino paprika
- 1 cucchiaino paprika
- 1 cucchiaino paprika
- 1 cucchiaino lievito istantaneo per salati
- 1 cucchiaino lievito istantaneo per salati
- 1 cucchiaino lievito istantaneo per salati
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico sale
- 300 ml acqua ghiacciata
- 300 ml acqua ghiacciata
- 300 ml acqua ghiacciata
- 0 olio di semi
- 0 olio di semi
- 0 olio di semi
Equipment
coltellociotolaacqua ghiacciatafrustacarta assorbentepadellaolio