Directions
- 1Obierz, umyj i ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie.
- 2Studzimy ziemniaki, aby łatwiej się kroiły.
- 3Pokrój boczek w cienkie paski, cebulę w kostkę, a pora w półksiężyce.
- 4Na średnim ogniu podsmaż boczek, dodaj cebulę i pora i mieszaj aż warzywa zmiękną.
- 5Wymieszaj śmietanę z jajkiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz przyprawami.
- 6Na dno naczynia żaroodpornego wlej trochę sosu i układaj warstwowo ziemniaki, farsz i ser.
- 7Zalej resztą sosu i posyp dużą ilością startego sera.
- 8Zapiekamy w piekarniku (góra-dół) lub airfryerze w temp. 180℃ przez około 30 minut.
- 9Przed podaniem posyp posiekanym szczypiorkiem.
Ingredients
- 500 g ziemniaki
- 200 g boczku surowego wędzonego Sokołów Excellent Line
- 1 cebula
- 10 cm pora
- 250 ml śmietanki 18%
- 1 jajko
- 1 ząbek czosnku
- 0.5 łyżeczki sól
- 0.5 łyżeczki oregano
- 0.5 łyżeczki zioła prowansalskie
- 0.5 łyżeczki papryka słodka
- 0.5 łyżeczki papryka ostra
- 0.5 łyżeczki świeżo mielony pieprz
- 0.33 łyżeczki gałka muszkatołowa
- 150 g mozzarella
- 1 szczypiorek
Equipment
knifepeelerpotgraterfrying panoven or airfryerglass baking dish
Related recipes
Pâtes aux courgettes
Italian · Dinner
Creamy Pumpkin Gnocchi
Italian · Dinner
Cacio e pere pasta
Italian · Dinner
Million Dollar Ravioli Lasagna
Italian · Dinner
Garlic butter chimichurri steak bites
Italian · Dinner
One Pan Creamy Bacon Ranch Chicken and Gnocchi
Italian · Dinner
One Pot Tortellini Bake
Italian · Dinner
Dump & Bake Marry Me Meatball Orzo
Italian · Dinner
Seared Gnocchi With Garlic, Tomato & Mozzarella
Italian · Dinner
Arrabbiata pasta
Italian · Dinner
Italian Penicillin Soup
Italian · Dinner
Roasted Red Pepper Pasta
Italian · Dinner