Serves 5
Directions
- 1Blanda nötfärs med finhackad gullök, ägg, ströbröd, färsk persilja, färsk basilika och kryddor (salt, peppar, vitlökspulver, paprikapulver, grillkrydda, cayennepeppar).
- 2Blanda ihop alla ingredienser för köttbullarna tills allt är jämnt fördelat.
- 3Rulla smeten till 15 ganska stora köttbullar.
- 4Hetta upp en gryta med lite olja och stek köttbullarna tills de får en fin färg och blir genomtillagade.
- 5Ställ de färdiga köttbullarna åt sidan på en tallrik.
- 6I samma gryta, tillsätt tomatpuré och fräs upp den.
- 7Tillsätt finhackad rödlök och stek ihop med tomatpurén (helst ska rödlöken i först).
- 8När löken har mjuknat, tillsätt en burk Mutti finkrossade tomater, två burkar vatten och en oxbuljongtärning.
- 9Blanda runt, koka upp, och tillsätt sedan spaghettin.
- 10Tryck ner spaghettin under såsen och låt puttra på låg värme under lock enligt koktiden på förpackningen.
- 11När pastan är al dente, rör ner Philadelphia light vitlök och örter samt parmesanost i den stärkelsefyllda såsen.
- 12Blanda tills såsen är krämig.
- 13Lägg tillbaka köttbullarna i grytan och låt dem gosa in sig i såsen.
- 14Toppa med färsk persilja och parmesanost, och sen är det bara att njuta.
Ingredients
- 600 g nötfärs
- 1 gullök
- 1 ägg
- 25 g ströbröd
- 1 msk färsk persilja
- 1 msk färsk basilika
- 2 tsk salt
- 2 tsk peppar
- 2 tsk vitlökspulver
- 2 tsk paprikapulver
- 2 tsk grillkrydda
- 2 tsk cayennepeppar
- 2 msk tomatpuré
- 1 rödlök
- 1 burk (400g) Mutti finkrossade tomater
- 2 burkar vatten
- 1 oxbuljongtärning
- 300 g spaghetti
- 150 g Philadelphia light vitlök och örter
- 40 g parmesanost
Equipment
grytatallrikstekspadetång
Tips
- Använd 10% nötfärs för köttbullarna, men valfri nötfärs går bra.
- Gå helst i med rödlöken först vid fräsningen.
- Koka pastan under lock enligt tiden på förpackningen.
Related recipes
Pâtes aux courgettes
Italian · Dinner
Creamy Pumpkin Gnocchi
Italian · Dinner
Cacio e pere pasta
Italian · Dinner
Million Dollar Ravioli Lasagna
Italian · Dinner
Garlic butter chimichurri steak bites
Italian · Dinner
One Pan Creamy Bacon Ranch Chicken and Gnocchi
Italian · Dinner
One Pot Tortellini Bake
Italian · Dinner
Dump & Bake Marry Me Meatball Orzo
Italian · Dinner
Seared Gnocchi With Garlic, Tomato & Mozzarella
Italian · Dinner
Arrabbiata pasta
Italian · Dinner
Italian Penicillin Soup
Italian · Dinner
Roasted Red Pepper Pasta
Italian · Dinner