Straccetti di manzo con pomodorini arrostiti

25 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Tagliare a metà i pomodorini e disporli in una pirofila con la parte dei semi verso l'alto.
  2. 2Tagliare a metà i pomodorini e disporli in una pirofila con la parte dei semi verso l'alto.
  3. 3Tagliare a metà i pomodorini e disporli in una pirofila con la parte dei semi verso l'alto.
  4. 4Condire i pomodorini con un pizzico di sale, un pizzico di zucchero, un'abbondante manciata di origano, un po' di pepe e l'olio.
  5. 5Condire i pomodorini con un pizzico di sale, un pizzico di zucchero, un'abbondante manciata di origano, un po' di pepe e l'olio.
  6. 6Condire i pomodorini con un pizzico di sale, un pizzico di zucchero, un'abbondante manciata di origano, un po' di pepe e l'olio.
  7. 7Cuocere i pomodorini in forno a 180° per circa 25-30 minuti.
  8. 8Cuocere i pomodorini in forno a 180° per circa 25-30 minuti.
  9. 9Cuocere i pomodorini in forno a 180° per circa 25-30 minuti.
  10. 10Una volta pronti, sfornare i pomodorini.
  11. 11Una volta pronti, sfornare i pomodorini.
  12. 12Una volta pronti, sfornare i pomodorini.
  13. 13Unire l'olio, i capperi e gli spinacini freschi sminuzzati ai pomodorini.
  14. 14Unire l'olio, i capperi e gli spinacini freschi sminuzzati ai pomodorini.
  15. 15Unire l'olio, i capperi e gli spinacini freschi sminuzzati ai pomodorini.
  16. 16Amalgamare il condimento.
  17. 17Amalgamare il condimento.
  18. 18Amalgamare il condimento.
  19. 19Tagliare gli straccetti di manzo a pezzetti.
  20. 20Tagliare gli straccetti di manzo a pezzetti.
  21. 21Tagliare gli straccetti di manzo a pezzetti.
  22. 22Cuocere gli straccetti in padella con un goccino d'olio fino a doratura per pochi minuti, in modo che rimangano teneri e succulenti.
  23. 23Cuocere gli straccetti in padella con un goccino d'olio fino a doratura per pochi minuti, in modo che rimangano teneri e succulenti.
  24. 24Cuocere gli straccetti in padella con un goccino d'olio fino a doratura per pochi minuti, in modo che rimangano teneri e succulenti.
  25. 25Man mano che gli straccetti arrivano a cottura, aggiungerli al condimento.
  26. 26Man mano che gli straccetti arrivano a cottura, aggiungerli al condimento.
  27. 27Man mano che gli straccetti arrivano a cottura, aggiungerli al condimento.
  28. 28Prima di gustare, aggiungere una pioggia di formaggio grattugiato che dovrà fondere leggermente con il calore della carne.
  29. 29Prima di gustare, aggiungere una pioggia di formaggio grattugiato che dovrà fondere leggermente con il calore della carne.
  30. 30Prima di gustare, aggiungere una pioggia di formaggio grattugiato che dovrà fondere leggermente con il calore della carne.

Ingredients

  • pomodorini
  • pomodorini
  • pomodorini
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico zucchero
  • 1 pizzico zucchero
  • 1 pizzico zucchero
  • 1 abbondante manciata origano
  • 1 abbondante manciata origano
  • 1 abbondante manciata origano
  • pepe
  • pepe
  • pepe
  • olio
  • olio
  • olio
  • capperi
  • capperi
  • capperi
  • spinacini freschi sminuzzati
  • spinacini freschi sminuzzati
  • spinacini freschi sminuzzati
  • straccetti di manzo
  • straccetti di manzo
  • straccetti di manzo
  • formaggio grattugiato
  • formaggio grattugiato
  • formaggio grattugiato

Equipment

pirofilafornopadella

Tips

  • I pomodorini preparati così sono deliziosi.
  • Gli straccetti dovranno cuocere pochi minuti e rimanere teneri e succulenti.