Alitas Buffalo
Directions
- 1Cortar las alitas de pollo en tres partes por las articulaciones.
- 2Condimentar las alitas con ajo en polvo, pimentón dulce, sal y pimienta recién molida.
- 3Agregar harina de trigo a las alitas y mezclar bien.
- 4Llevar las alitas a la nevera por al menos 30 minutos.
- 5Calentar abundante aceite en una olla a temperatura media.
- 6Freír la mitad de las alitas por 10-12 minutos.
- 7Retirar las alitas y colocarlas sobre papel absorbente.
- 8En una sartén, derretir mantequilla sin sal.
- 9Agregar salsa ketchup, pimentón, ajo en polvo, sal, pimienta negra recién molida, salsa picante, azúcar morena y miel a la mantequilla derretida.
- 10Mezclar la salsa y dejar que se espese unos minutos.
- 11Agregar las alitas fritas a la salsa y mezclar.
Ingredients
- 12 alitas de pollo
- 2 cucharaditas ajo en polvo
- 2 cucharaditas pimentón dulce
- 1.5 cucharaditas sal
- 0 pimienta recién molida
- 3 cucharadas harina de trigo
- 0 aceite
- 0.5 barra mantequilla sin sal
- 5 cucharadas salsa ketchup
- 0 salsa picante
- 0.5 cucharada azúcar morena
- 1 cucharada miel
Equipment
cuchilloollasartén
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