صينية حبة البركة الفلسطينية
Directions
- 1ضعي السميد الخشن والطحين والخميرة والملح والسمسم المحمص والسكر في وعاء.
- 2أضيفي زيت الزيتون وقلبي المكونات جيداً.
- 3أضيفي الطحينة تدريجياً وقلبي حتى تتجانس المكونات.
- 4أضيفي الماء الدافئ تدريجياً واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- 5ادهني قالب فرن بالطحينة وضعي العجينة فيه.
- 6وزعي العجينة بالتساوي في القالب.
- 7قطعي العجينة الى مربعات.
- 8زيّنيها باللوز.
- 9غطي القالب بورق قصدير واتركيه يرتاح لمدة نصف ساعة.
- 10ادخلي القالب الى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
- 11بعد اخراجها من الفرن، صبي القطر البارد فوقها.
Ingredients
- 1 cup سميد الخشن
- 1 cup طحين
- 1 small spoon خميرة فورية
- 1 pinch ملح
- 1 big spoon سمسم محمص
- 0.25 cup سكر
- 0.25 cup زيت زيتون
- 0.5 cup طحينة حبة البركة او القزحة
- 0.5 cup ماء دافئ
Equipment
ovenbaking panwhiskmixing bowl