Gatto di broccoli

40 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Lessate le patate e i broccoli.
  2. 2Lessate le patate e i broccoli.
  3. 3Lessate le patate e i broccoli.
  4. 4Una volta pronti, schiacciate le patate in una ciotola.
  5. 5Una volta pronti, schiacciate le patate in una ciotola.
  6. 6Una volta pronti, schiacciate le patate in una ciotola.
  7. 7Aggiungete i broccoli e schiacciate anch'essi con una forchetta.
  8. 8Aggiungete i broccoli e schiacciate anch'essi con una forchetta.
  9. 9Aggiungete i broccoli e schiacciate anch'essi con una forchetta.
  10. 10Unite le uova, il parmigiano e il sale.
  11. 11Unite le uova, il parmigiano e il sale.
  12. 12Unite le uova, il parmigiano e il sale.
  13. 13Mescolate per far amalgamare bene gli ingredienti.
  14. 14Mescolate per far amalgamare bene gli ingredienti.
  15. 15Mescolate per far amalgamare bene gli ingredienti.
  16. 16Mettete qualche cucchiaiata di composto in una pirofila imburrata.
  17. 17Mettete qualche cucchiaiata di composto in una pirofila imburrata.
  18. 18Mettete qualche cucchiaiata di composto in una pirofila imburrata.
  19. 19Livellate la superficie.
  20. 20Livellate la superficie.
  21. 21Livellate la superficie.
  22. 22Aggiungete dei pezzetti di formaggio e qualche fetta di prosciutto.
  23. 23Aggiungete dei pezzetti di formaggio e qualche fetta di prosciutto.
  24. 24Aggiungete dei pezzetti di formaggio e qualche fetta di prosciutto.
  25. 25Richiudete con un altro composto.
  26. 26Richiudete con un altro composto.
  27. 27Richiudete con un altro composto.
  28. 28Cospargete la superficie con un po' di pangrattato.
  29. 29Cospargete la superficie con un po' di pangrattato.
  30. 30Cospargete la superficie con un po' di pangrattato.
  31. 31Irrorate con un filo d'olio.
  32. 32Irrorate con un filo d'olio.
  33. 33Irrorate con un filo d'olio.
  34. 34Cuocete in forno a 180° per 30-40 minuti.
  35. 35Cuocete in forno a 180° per 30-40 minuti.
  36. 36Cuocete in forno a 180° per 30-40 minuti.

Ingredients

  • 600 g patate
  • 600 g patate
  • 600 g patate
  • 500 g broccoli
  • 500 g broccoli
  • 500 g broccoli
  • 160 g parmigiano grattugiato
  • 160 g parmigiano grattugiato
  • 160 g parmigiano grattugiato
  • 2 uova
  • 2 uova
  • 2 uova
  • Prosciutto
  • Prosciutto
  • Prosciutto
  • formaggio per il ripieno
  • formaggio per il ripieno
  • formaggio per il ripieno
  • pangrattato
  • pangrattato
  • pangrattato
  • sale
  • sale
  • sale
  • olio
  • olio
  • olio

Equipment

ciotolaforchettapirofilaforno

Tips

  • Utilizzare pangrattato di mais per una versione senza glutine.