مخلل الطماطة

Name: مخلل الطماطة
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1.5 كيلو طماطة; 3 حبات فلفل أخضر حار; 0.5 ملعقة ملح; 1 فص ثوم; 0.5 كوب خل أبيض; 0.5 كوب زيت الزيتون

Serves 1

instagram.com

مخلل الطماطة

instagram.com

Serves 1

Directions

1اغسل الطماطم الحمراء القوية وجففها جيداً.
2اقسم الطماطم إلى نصفين.
3ابشر الطماطم على الوجه الخشن من المبشرة وتخلص من القشر.
4ضع كل كمية الطماطم المبشورة في مصفاة للتخلص من كل السوائل لمدة 20 دقيقة.
5بعد 20 دقيقة، أضف الفلفل الأخضر الحار المفروم إلى الطماطم.
6أضف الملح الخشن والثوم المهروس حسب الرغبة.
7أضف الخل الأبيض وزيت الزيتون.
8اخلط جميع المكونات جيداً.
9ضع المخلل في علبة معقمة.
10أضف قليلاً من زيت الزيتون على وجه المخلل.
11احتفظ بالعلبة في الثلاجة، وسيكون المخلل جاهزاً للأكل في اليوم التالي.

Ingredients

1.5 كيلو طماطة
3 حبات فلفل أخضر حار
0.5 ملعقة ملح
1 فص ثوم
0.5 كوب خل أبيض
0.5 كوب زيت الزيتون

Equipment

مبشرةمصفاةوعاءملعقةعلبة معقمة

مخلل الطماطة

مخلل الطماطة

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Lebanese Garlic Sauce (Toum)

Toum (Garlic Sauce)

Sauce Ta Diète (Sauce Hercule)

Brokkoli-Kichererbsen-Bowl

Doner Kebab

Nashville Hot Crispy Chicken Shawarma

Turkish Style Chicken Shawarma

Crispy Shawarma

Harissa Tofu Meatballs with Creamy Hummus

أطيب لبنة بالخلطة الرهيبة

Roasted Chickpea & Cauliflower Hummus Bowl

Traybake Lamb Kebab