ساندويتش كبده اسكندراني
Directions
- 1فرم الثوم، الفلفل الحامي، الفلفل الرومي، عصير الليمون، الملح، الكمون، الكزبرة، الشطة في محضرة الطعام.
- 2قطع الكبدة شرائح رفيعة.
- 3تتبيل الكبدة بنصف كمية الخليط المفروم.
- 4سخن الزيت في مقلاة، ثم ضع باقي التتبيلة.
- 5أضف الكبدة إلى الزيت الساخن على نار عالية، ثم الفلفل الحامي والرومي، و ربع كوب خل.
- 6عمل الساندوتش بوضع الكبدة، الطحينة، وعصير الليمون.
Ingredients
- 0.5 كيلو كبده
- 5 فصوص توم
- 1 قرن فلفل حامي
- 1 فلفلايه فلفل رومي
- 1 معلقة صغيره كمون
- 1 معلقة صغيره ملح
- 0.5 معلقة شطه
- 0.5 معلقة كسبره
- 1 عصير ليمون
- 0.25 كوب خل
- 1 طحينة
- 1 خبز ساندوتش
Equipment
knifefood processorfrying panspatulaspoon