Yuca frita rellena

48 mins
Serves 6
facebook.com

Directions

  1. 1En un bol, colocar un kilo de yuca cocida y una cucharada de mantequilla. Triturar muy bien.
  2. 2En un bol, colocar un kilo de yuca cocida y una cucharada de mantequilla. Triturar muy bien.
  3. 3En un bol, colocar un kilo de yuca cocida y una cucharada de mantequilla. Triturar muy bien.
  4. 4Agregar cuatro cucharadas de maicena e incorporar muy bien.
  5. 5Agregar cuatro cucharadas de maicena e incorporar muy bien.
  6. 6Agregar cuatro cucharadas de maicena e incorporar muy bien.
  7. 7Agregar el pollo deshilachado, pimienta al gusto, una cucharada de páprica y una cucharadita de sal. Incorporar muy bien.
  8. 8Agregar el pollo deshilachado, pimienta al gusto, una cucharada de páprica y una cucharadita de sal. Incorporar muy bien.
  9. 9Agregar el pollo deshilachado, pimienta al gusto, una cucharada de páprica y una cucharadita de sal. Incorporar muy bien.
  10. 10Colocar un poco de la mezcla en una tabla de picar y expandir muy bien.
  11. 11Colocar un poco de la mezcla en una tabla de picar y expandir muy bien.
  12. 12Colocar un poco de la mezcla en una tabla de picar y expandir muy bien.
  13. 13Cortar la masa en forma de triángulo.
  14. 14Cortar la masa en forma de triángulo.
  15. 15Cortar la masa en forma de triángulo.
  16. 16Colocar queso mozzarella en cada triángulo y enrollar.
  17. 17Colocar queso mozzarella en cada triángulo y enrollar.
  18. 18Colocar queso mozzarella en cada triángulo y enrollar.
  19. 19Llevar a una sartén con aceite caliente y freír por ambos lados.
  20. 20Llevar a una sartén con aceite caliente y freír por ambos lados.
  21. 21Llevar a una sartén con aceite caliente y freír por ambos lados.
  22. 22Retirar y disfrutar.
  23. 23Retirar y disfrutar.
  24. 24Retirar y disfrutar.

Ingredients

  • 1 kilo yuca cocida
  • 1 kilo yuca cocida
  • 1 kilo yuca cocida
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 cucharada mantequilla
  • 4 cucharadas maicena
  • 4 cucharadas maicena
  • 4 cucharadas maicena
  • 1 pollo deshilachado
  • 1 pollo deshilachado
  • 1 pollo deshilachado
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 cucharada pàprica
  • 1 cucharada pàprica
  • 1 cucharada pàprica
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 queso mozzarella
  • 1 queso mozzarella
  • 1 queso mozzarella
  • 1 aceite
  • 1 aceite
  • 1 aceite

Equipment

bowlforkspatularolling pinknifefrying pan