Encocado de Frutos del Mar

5 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En un sartén, ponga a derretir mantequilla y un chorrito de aceite.
  2. 2En un sartén, ponga a derretir mantequilla y un chorrito de aceite.
  3. 3En un sartén, ponga a derretir mantequilla y un chorrito de aceite.
  4. 4Añada los frutos del mar y cocine.
  5. 5Añada los frutos del mar y cocine.
  6. 6Añada los frutos del mar y cocine.
  7. 7Mientras tanto, pique la cebolla, el apio y el pimentón. Ralle un tomate.
  8. 8Mientras tanto, pique la cebolla, el apio y el pimentón. Ralle un tomate.
  9. 9Mientras tanto, pique la cebolla, el apio y el pimentón. Ralle un tomate.
  10. 10Una vez cocidos los frutos del mar, reserve.
  11. 11Una vez cocidos los frutos del mar, reserve.
  12. 12Una vez cocidos los frutos del mar, reserve.
  13. 13En el mismo sartén, agregue aceite, la cebolla, el apio, el pimentón, sal, pimienta y color.
  14. 14En el mismo sartén, agregue aceite, la cebolla, el apio, el pimentón, sal, pimienta y color.
  15. 15En el mismo sartén, agregue aceite, la cebolla, el apio, el pimentón, sal, pimienta y color.
  16. 16Incorpore ajo y deje cocinar.
  17. 17Incorpore ajo y deje cocinar.
  18. 18Incorpore ajo y deje cocinar.
  19. 19Agregue el tomate rallado.
  20. 20Agregue el tomate rallado.
  21. 21Agregue el tomate rallado.
  22. 22Incorpore la leche de coco y deje hervir.
  23. 23Incorpore la leche de coco y deje hervir.
  24. 24Incorpore la leche de coco y deje hervir.
  25. 25Agregue los frutos del mar.
  26. 26Agregue los frutos del mar.
  27. 27Agregue los frutos del mar.
  28. 28Ajuste la sal y agregue cilantro.
  29. 29Ajuste la sal y agregue cilantro.
  30. 30Ajuste la sal y agregue cilantro.
  31. 31En una taza, mezcle aceite y ajo, y bañe los patacones.
  32. 32En una taza, mezcle aceite y ajo, y bañe los patacones.
  33. 33En una taza, mezcle aceite y ajo, y bañe los patacones.
  34. 34Cocine los patacones en una freidora de aire.
  35. 35Cocine los patacones en una freidora de aire.
  36. 36Cocine los patacones en una freidora de aire.
  37. 37Sirva el encocado con los patacones.
  38. 38Sirva el encocado con los patacones.
  39. 39Sirva el encocado con los patacones.

Ingredients

  • 1 paquete Mix de Frutos del Mar
  • 1 paquete Mix de Frutos del Mar
  • 1 paquete Mix de Frutos del Mar
  • 1 lata Leche de Coco
  • 1 lata Leche de Coco
  • 1 lata Leche de Coco
  • 1 unidad Cebolla cabezona
  • 1 unidad Cebolla cabezona
  • 1 unidad Cebolla cabezona
  • 1 unidad Pimentón
  • 1 unidad Pimentón
  • 1 unidad Pimentón
  • 1 rama Rama de Apio
  • 1 rama Rama de Apio
  • 1 rama Rama de Apio
  • 1 unidad Tomate
  • 1 unidad Tomate
  • 1 unidad Tomate
  • 1 diente Ajo
  • 1 diente Ajo
  • 1 diente Ajo
  • 1 cantidad Cilantro
  • 1 cantidad Cilantro
  • 1 cantidad Cilantro
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 chorrito aceite
  • 1 chorrito aceite
  • 1 chorrito aceite
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 color
  • 1 color
  • 1 color
  • 1 cantidad patacones
  • 1 cantidad patacones
  • 1 cantidad patacones

Equipment

sarténcuchilloralladorair fryer