대패삼겹 덮밥
Serves 2
Directions
- 1달궈진 팬에 대패삼겹을 넣고 80% 이상 익혀주세요.
- 2여기에 소스를 넣고 2~3분 볶아주세요.
- 3다 익은 고기는 빼주세요.
- 4남은 소스에 얇게 썬 양배추를 넣고 숨이 살짝 죽을 정도로 볶아주세요.
- 5흰 쌀밥 위에 양배추를 올리세요.
- 6대패삼겹을 올리세요.
- 7다진 깻잎을 올리세요.
- 8계란 노른자를 올려주세요.
Ingredients
- 400 g 대패삼겹
- 200 g 양배추
- 4 장 깻잎
- 2 개 계란
- 1.5 숟갈 굴소스
- 2 숟갈 진간장
- 2 숟갈 맛술
- 2 숟갈 물엿
- 0.5 숟갈 설탕
- 흰 쌀밥
Equipment
팬
Tips
- 노른자랑 깻잎은 꼭 넣으세요.
- 맛술 대신 미림을 사용하는 것을 추천합니다.
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