Directions
- 1Cortar finamente 6 cebollas rojas. Usar un rebanador para facilitar el proceso.
- 2Agregar una cantidad generosa de hielo y agua fría a las cebollas.
- 3Esperar 15 minutos.
- 4Escurrir el agua y el hielo.
- 5Agregar cilantro, cebollino, aceitunas cortadas, sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre.
- 6Mezclar bien todos los ingredientes.
- 7Colocar la ensalada en un recipiente con tapa para conservar.
Ingredients
- 6 cebollas rojas
- 100 g aceituna
- 1 puñado cilantro
- 1 puñado cebollino
- 2 cucharaditas sal
- 1 pizca pimienta negra
- 1 cantidad generosa aceite de oliva
- 1 cantidad generosa vinagre
- 1 cantidad generosa hielo
- 1 cantidad generosa agua fria
Equipment
cuchillorebanadorcucharatenedorespatularecipiente con tapa
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