Mayonesa de huevo frito

5 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Freír los huevos a la plancha hasta que queden con puntilla.
  2. 2Freír los huevos a la plancha hasta que queden con puntilla.
  3. 3Freír los huevos a la plancha hasta que queden con puntilla.
  4. 4Colocar los huevos fritos, la mostaza, el aceite de oliva y la sal en un vaso.
  5. 5Colocar los huevos fritos, la mostaza, el aceite de oliva y la sal en un vaso.
  6. 6Colocar los huevos fritos, la mostaza, el aceite de oliva y la sal en un vaso.
  7. 7Triturar todos los ingredientes con una batidora de inmersión a máxima potencia hasta obtener una mayonesa.
  8. 8Triturar todos los ingredientes con una batidora de inmersión a máxima potencia hasta obtener una mayonesa.
  9. 9Triturar todos los ingredientes con una batidora de inmersión a máxima potencia hasta obtener una mayonesa.
  10. 10Servir y disfrutar.
  11. 11Servir y disfrutar.
  12. 12Servir y disfrutar.

Ingredients

  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita mostaza de dijon
  • 1 cucharadita mostaza de dijon
  • 1 cucharadita mostaza de dijon
  • 120 ml aceite de oliva virgen extra
  • 120 ml aceite de oliva virgen extra
  • 120 ml aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal

Equipment

spoonglassimmersion blender