Nhoque Mineiro

20m
Serves 135
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Directions

  1. 1Em uma tigela, misture o leite, os ovos, o açúcar e a manteiga.
  2. 2Adicione o queijo ralado, metade da farinha e o fermento.
  3. 3Misture com uma colher e termine de misturar com as mãos até formar uma massa homogênea.
  4. 4Faça rolinhos com a massa e corte-os em pedaços iguais.
  5. 5Coloque os pedaços de massa em uma assadeira e leve ao forno a 180 graus por 20 minutos.
  6. 6Prepare uma calda de açúcar e mergulhe os biscoitos nela ainda morna.
  7. 7Passe os biscoitos em açúcar refinado para finalizar.

Ingredients

  • 650 g farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) açúcar
  • 100 g queijo ralado
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) fermento químico em pó
  • 1 xícara (chá) leite integral
  • 3 colheres de sopa manteiga sem sal
  • 1 xícara de chá água
  • 2 terços de xícara de chá açúcar

Equipment

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