Directions
- 1Tempere o filé de frango com sal e pimenta do reino dos dois lados.
- 2Em uma frigideira em fogo médio, adicione um fio de azeite e uma quantidade razoável de manteiga.
- 3Coloque o filé de frango na frigideira com a pele para baixo e doure bem.
- 4Vire o filé de frango.
- 5Adicione dois dentes de alho amassados, tomilho e o suco de 1/4 de limão à frigideira.
- 6Regue o filé de frango com a manteiga derretida por 3-4 minutos, controlando o fogo para cozinhar e tostar a carne ao mesmo tempo.
- 7Retire o frango da frigideira e deixe descansar por 3 minutos.
- 8Com uma faca, espeto o frango até o centro. Se estiver quente, está cozido.
- 9Fatie o frango.
Ingredients
- 1 filé de frango inteiro
- 1 a gosto sal
- 1 a gosto pimenta do reino
- 1 um fio azeite
- 1 uma quantidade razoável manteiga
- 2 dentes alho amassado
- 1 a gosto tomilho
- 1 1/4 limão
Equipment
frigideirafaca
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