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Frango na Cerveja

1h
Serves 1
instagram.com

Frango na Cerveja

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1h
Serves 1

Directions

  1. 1Misturar numa tigela uma dose generosa de mostarda, massa de pimentão, bastante sal, pimenta preta, alho em pó e azeite.
  2. 2Adicionar sumo de limão e mexer até ficar com textura de creme hidratante.
  3. 3Calçar luvas e colocar o frango em cima de uma folha de papel.
  4. 4Secar o frango com papel de cozinha.
  5. 5Espalhar a marinada por toda a superfície do frango, incluindo por baixo da pele e dentro do orifício.
  6. 6Embrulhar o frango no papel vegetal e deixar marinar umas horas, de preferência um dia para o outro no frigorífico.
  7. 7Abrir uma lata de cerveja à temperatura ambiente e despejar metade para um copo.
  8. 8Colocar a lata numa travessa ou numa frigideira de ferro fundido e colocar o frango em cima da lata.
  9. 9Levar ao forno a 180 graus durante 50 minutos a uma hora, dependendo do tamanho.
  10. 10Deixar repousar uns minutos antes de desmembrar o frango com uma faca ou uma tesoura.
  11. 11Colocar o frango num prato.

Ingredients

  • 1 dose generosa mostarda
  • 1 dose generosa massa de pimento
  • 1 bastante sal
  • 1 a gosto pimenta preta
  • 1 a gosto alho em pó
  • 1 a gosto azeite
  • 1 a gosto sumo de limão
  • 1 frango
  • 1 lata cerveja

Equipment

tigelacolherluvaspapel vegetalfrigideira de ferro fundidofornotesoura

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