Frango na Cerveja

60 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Misturar numa tigela uma dose generosa de mostarda, massa de pimentão, bastante sal, pimenta preta, alho em pó e azeite.
  2. 2Misturar numa tigela uma dose generosa de mostarda, massa de pimentão, bastante sal, pimenta preta, alho em pó e azeite.
  3. 3Misturar numa tigela uma dose generosa de mostarda, massa de pimentão, bastante sal, pimenta preta, alho em pó e azeite.
  4. 4Adicionar sumo de limão e mexer até ficar com textura de creme hidratante.
  5. 5Adicionar sumo de limão e mexer até ficar com textura de creme hidratante.
  6. 6Adicionar sumo de limão e mexer até ficar com textura de creme hidratante.
  7. 7Calçar luvas e colocar o frango em cima de uma folha de papel.
  8. 8Calçar luvas e colocar o frango em cima de uma folha de papel.
  9. 9Calçar luvas e colocar o frango em cima de uma folha de papel.
  10. 10Secar o frango com papel de cozinha.
  11. 11Secar o frango com papel de cozinha.
  12. 12Secar o frango com papel de cozinha.
  13. 13Espalhar a marinada por toda a superfície do frango, incluindo por baixo da pele e dentro do orifício.
  14. 14Espalhar a marinada por toda a superfície do frango, incluindo por baixo da pele e dentro do orifício.
  15. 15Espalhar a marinada por toda a superfície do frango, incluindo por baixo da pele e dentro do orifício.
  16. 16Embrulhar o frango no papel vegetal e deixar marinar umas horas, de preferência um dia para o outro no frigorífico.
  17. 17Embrulhar o frango no papel vegetal e deixar marinar umas horas, de preferência um dia para o outro no frigorífico.
  18. 18Embrulhar o frango no papel vegetal e deixar marinar umas horas, de preferência um dia para o outro no frigorífico.
  19. 19Abrir uma lata de cerveja à temperatura ambiente e despejar metade para um copo.
  20. 20Abrir uma lata de cerveja à temperatura ambiente e despejar metade para um copo.
  21. 21Abrir uma lata de cerveja à temperatura ambiente e despejar metade para um copo.
  22. 22Colocar a lata numa travessa ou numa frigideira de ferro fundido e colocar o frango em cima da lata.
  23. 23Colocar a lata numa travessa ou numa frigideira de ferro fundido e colocar o frango em cima da lata.
  24. 24Colocar a lata numa travessa ou numa frigideira de ferro fundido e colocar o frango em cima da lata.
  25. 25Levar ao forno a 180 graus durante 50 minutos a uma hora, dependendo do tamanho.
  26. 26Levar ao forno a 180 graus durante 50 minutos a uma hora, dependendo do tamanho.
  27. 27Levar ao forno a 180 graus durante 50 minutos a uma hora, dependendo do tamanho.
  28. 28Deixar repousar uns minutos antes de desmembrar o frango com uma faca ou uma tesoura.
  29. 29Deixar repousar uns minutos antes de desmembrar o frango com uma faca ou uma tesoura.
  30. 30Deixar repousar uns minutos antes de desmembrar o frango com uma faca ou uma tesoura.
  31. 31Colocar o frango num prato.
  32. 32Colocar o frango num prato.
  33. 33Colocar o frango num prato.

Ingredients

  • 1 dose generosa mostarda
  • 1 dose generosa mostarda
  • 1 dose generosa mostarda
  • 1 dose generosa massa de pimento
  • 1 dose generosa massa de pimento
  • 1 dose generosa massa de pimento
  • 1 bastante sal
  • 1 bastante sal
  • 1 bastante sal
  • 1 a gosto pimenta preta
  • 1 a gosto pimenta preta
  • 1 a gosto pimenta preta
  • 1 a gosto alho em pó
  • 1 a gosto alho em pó
  • 1 a gosto alho em pó
  • 1 a gosto azeite
  • 1 a gosto azeite
  • 1 a gosto azeite
  • 1 a gosto sumo de limão
  • 1 a gosto sumo de limão
  • 1 a gosto sumo de limão
  • 1 frango
  • 1 frango
  • 1 frango
  • 1 lata cerveja
  • 1 lata cerveja
  • 1 lata cerveja

Equipment

tigelacolherluvaspapel vegetalfrigideira de ferro fundidofornotesoura