Costela Assada

Name: Costela Assada
Total time: 48 min
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 kg costela; 2 xícaras água; 1 xícara farinha de trigo; 1 xícara óleo; 1 unidade cebola; 1 colher de chá sal; 0.5 colher de chá pimenta do reino; 1 colher de chá páprica; 1 colher de chá ervas; 1 a gosto alecrim; 300 ml cerveja; 100 g molho de tomate; 1 a gosto cebolinha

48m

Serves 1

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Costela Assada

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Serves 1

Directions

1Cozinhe a costela em água por 2 minutos.
2Retire a pele da costela.
3Corte a costela em pedaços.
4Passe os pedaços de costela na farinha de trigo.
5Frite os pedaços de costela em óleo até dourar de ambos os lados.
6Adicione a cebola, sal, pimenta do reino, páprica e ervas em uma frigideira com óleo.
7Refogue a cebola com os temperos.
8Adicione os pedaços de costela frita à frigideira com a cebola refogada.
9Adicione alecrim a gosto.
10Adicione 300 ml de cerveja.
11Mexa bem e tampe a frigideira, deixando cozinhar por 20 minutos.
12Adicione 100 g de molho de tomate e misture.
13Tampe novamente e cozinhe por mais 20 minutos.
14Adicione cebolinha verde a gosto e misture.
15Sirva com arroz.

Ingredients

2 kg costela
2 xícaras água
1 xícara farinha de trigo
1 xícara óleo
1 unidade cebola
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta do reino
1 colher de chá páprica
1 colher de chá ervas
1 a gosto alecrim
300 ml cerveja
100 g molho de tomate
1 a gosto cebolinha

Equipment

frigideirapega-adortábuafacatigelagarfo

Costela Assada

Costela Assada

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Ingredients

Equipment

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