Directions
- 1Tritura todos los ingredientes (huevos, plátanos, harina, levadura y cacao)
- 2Reparte la mezcla sobre un papel de horno en una bandeja y hornea 8’ a 180C
- 3Saca del horno, dale la vuelta sobre un papel, retira el que había, corta en cuatro y enrolla
- 4Bate la nata con mascarpone hasta que quede montada
- 5Reparte la nata en cada una de las bases
- 6Reparte mermelada casera en cada base
- 7Enrolla y cierra con film
- 8Enfría unas horas o hasta el día siguiente
- 9Corta la preparación por la mitad
- 10Cubre con chocolate fundido y deja enfriar
Ingredients
- 3 huevos
- 3 plátanos
- 50 g harina de avena, trigo sarraceno u otra
- 10 g levadura (polvo de hornear)
- 15 g cacao
- 200 g nata
- 100 g mascarpone o queso crema
- 1 mermelada casera
- 200 g chocolate fundido
- 20 g aceite
Equipment
hornobandeja de hornopapel de hornocucharabatidoracuchillofilm transparente
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