Directions
- 1Batir los huevos.
- 2Agregar la manzana rallada.
- 3Agregar la zanahoria rallada.
- 4Añadir un poquito de stevia.
- 5Añadir un poco de polvo de hornear.
- 6Agregar avena arrollada común.
- 7Mezclar bien todos los ingredientes.
- 8Agregar un poquito de arándanos (o pasas).
- 9Mezclar bien.
- 10Colocar la mezcla en una budinera con papel manteca.
- 11Hornear entre diez a quince minutos a fuego medio-fuerte hasta que esté doradito.
- 12Sacar del horno y desmoldar del papel manteca.
- 13Agregar un poquito de mantequilla de maní por encima.
- 14Añadir nueces.
- 15Añadir coco rallado o coco en escamas.
- 16Opcionalmente, se puede agregar un poquito de mermelada o fruta.
Ingredients
- 2 tazas manzana rallada
- 6 huevos
- 2 zanahoria rallada
- 15 gotas Stevia líquida
- 1 Cucharada polvo de hornear
- 1.5 taza Avena arrollada
- 0.5 taza arándanos
- 2 cucharadas mantequilla de maní
- 2 cucharadas nueces picadas
- 2 cucharadas coco en escamas
Equipment
budinerabowlbatidorespátula
Tips
- Pueden congelarlo por porciones y descongelarlo a medida que tengan ganas de consumirlo.
- No se preocupen si no leuda como un budín, es un turrón.
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