1Para activar la levadura, agregar leche tibia, azúcar y levadura seca. Mezclar bien y dejar activar.
2Para activar la levadura, agregar leche tibia, azúcar y levadura seca. Mezclar bien y dejar activar.
3Para activar la levadura, agregar leche tibia, azúcar y levadura seca. Mezclar bien y dejar activar.
4Una vez la levadura activada, agregar harina, sal, mantequilla y manteca derretida.
5Una vez la levadura activada, agregar harina, sal, mantequilla y manteca derretida.
6Una vez la levadura activada, agregar harina, sal, mantequilla y manteca derretida.
7Integrar la levadura activada con la leche y el azúcar, mezclar bien.
8Integrar la levadura activada con la leche y el azúcar, mezclar bien.
9Integrar la levadura activada con la leche y el azúcar, mezclar bien.
10Amasar hasta obtener una masa bien suave.
11Amasar hasta obtener una masa bien suave.
12Amasar hasta obtener una masa bien suave.
13Hacer bolitas de 30 gramos.
14Hacer bolitas de 30 gramos.
15Hacer bolitas de 30 gramos.
16Agregar un poco de manteca en la parte de arriba de las bolitas y tapar con un trapo hasta que duplique su tamaño.
17Agregar un poco de manteca en la parte de arriba de las bolitas y tapar con un trapo hasta que duplique su tamaño.
18Agregar un poco de manteca en la parte de arriba de las bolitas y tapar con un trapo hasta que duplique su tamaño.
19Preparar una mezcla de harina y azúcar y reservar.
20Preparar una mezcla de harina y azúcar y reservar.
21Preparar una mezcla de harina y azúcar y reservar.
22Aplanar las bolitas como haciendo un pan.
23Aplanar las bolitas como haciendo un pan.
24Aplanar las bolitas como haciendo un pan.
25Agregar harina a la mesa, poner una bolita, harina encima y otra bolita encima, repitiendo el proceso hasta la cantidad deseada (hasta 15 bolitas). Para empezar, se recomienda de a 3 o 5.
26Agregar harina a la mesa, poner una bolita, harina encima y otra bolita encima, repitiendo el proceso hasta la cantidad deseada (hasta 15 bolitas). Para empezar, se recomienda de a 3 o 5.
27Agregar harina a la mesa, poner una bolita, harina encima y otra bolita encima, repitiendo el proceso hasta la cantidad deseada (hasta 15 bolitas). Para empezar, se recomienda de a 3 o 5.
28Estirar la masa despacio, primero un lado y luego el otro, hasta obtener una masa bien larga y delgadita.
29Estirar la masa despacio, primero un lado y luego el otro, hasta obtener una masa bien larga y delgadita.
30Estirar la masa despacio, primero un lado y luego el otro, hasta obtener una masa bien larga y delgadita.
31Sacudir la masa para quitar el exceso de harina.
32Sacudir la masa para quitar el exceso de harina.
33Sacudir la masa para quitar el exceso de harina.
34Untar la masa estirada con manteca derretida.
35Untar la masa estirada con manteca derretida.
36Untar la masa estirada con manteca derretida.
37Agregar la mezcla de harina con azúcar sobre la masa.
38Agregar la mezcla de harina con azúcar sobre la masa.
39Agregar la mezcla de harina con azúcar sobre la masa.
40Doblar la masa, primero un lado y luego el otro.
41Doblar la masa, primero un lado y luego el otro.
42Doblar la masa, primero un lado y luego el otro.
43Volver a untar con manteca.
44Volver a untar con manteca.
45Volver a untar con manteca.
46Agregar nuevamente harina con azúcar.
47Agregar nuevamente harina con azúcar.
48Agregar nuevamente harina con azúcar.
49Doblar ambos lados para que quede como un cuadrado.
50Doblar ambos lados para que quede como un cuadrado.
51Doblar ambos lados para que quede como un cuadrado.
52Agregar un poco de manteca para finalizar.
53Agregar un poco de manteca para finalizar.
54Agregar un poco de manteca para finalizar.
55Doblar las cuatro puntas hacia el centro para formar una bolita.
56Doblar las cuatro puntas hacia el centro para formar una bolita.
57Doblar las cuatro puntas hacia el centro para formar una bolita.
58Para armar las empanadas tortillas, colocar la bolita con el lado armado hacia abajo.
59Para armar las empanadas tortillas, colocar la bolita con el lado armado hacia abajo.
60Para armar las empanadas tortillas, colocar la bolita con el lado armado hacia abajo.
61Agregar un puñado de queso en el centro.
62Agregar un puñado de queso en el centro.
63Agregar un puñado de queso en el centro.
64Doblar y apretar bien los lados, sacando el aire.
65Doblar y apretar bien los lados, sacando el aire.
66Doblar y apretar bien los lados, sacando el aire.
67Llevar al horno precalentado a 180 grados Celsius de 15 a 20 minutos, dependiendo del horno.
68Llevar al horno precalentado a 180 grados Celsius de 15 a 20 minutos, dependiendo del horno.
69Llevar al horno precalentado a 180 grados Celsius de 15 a 20 minutos, dependiendo del horno.
Ingredients
leche tibia
leche tibia
leche tibia
azúcar
azúcar
azúcar
levadura seca
levadura seca
levadura seca
harina
harina
harina
sal
sal
sal
mantequilla
mantequilla
mantequilla
manteca derretida
manteca derretida
manteca derretida
1 puñado queso
1 puñado queso
1 puñado queso
Equipment
hornotrapo
Tips
Cuando amases, hazlo hasta obtener una masa bien suave.
Para estirar las tortillas, puedes apilar hasta 15 bolitas, pero para empezar, haz de a 3 o 5.
Estira la masa despacio, primero un lado y luego el otro, hasta que quede bien larga y delgadita.