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Chicharrón Tostón

35m
Serves 1
tiktok.com

Chicharrón Tostón

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35m
Serves 1

Directions

  1. 1Comprar un bloque de tocino barrigudo.
  2. 2Secar la piel del tocino con una toalla de papel.
  3. 3Raspar la piel del tocino con un cuchillo.
  4. 4Hacer huequitos en la piel del tocino con un cuchillo.
  5. 5Cortar el tocino en cuadritos, casi hasta la piel.
  6. 6Mojar la piel del tocino en aceite de cocina frio.
  7. 7Cubrir toda la pieza de tocino con sal gruesa.
  8. 8Colocar el tocino en la freidora de aire, piel para arriba, a 200 grados centígrados (400 grados Fahrenheit) durante 35 minutos.
  9. 9Pasados 25 minutos, darle la vuelta al tocino, carne para arriba, y cocinar por 10 minutos más.
  10. 10Cortar el chicharrón en cuadritos.

Ingredients

  • 1 bloque de tocino barrigudo
  • 1 cantidad suficiente sal gruesa
  • 1 cantidad necesaria aceite de cocina

Equipment

cuchillotoalla de papelsarténfreidora de aire

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