Chicharrón Tostón
Directions
- 1Comprar un bloque de tocino barrigudo.
- 2Comprar un bloque de tocino barrigudo.
- 3Comprar un bloque de tocino barrigudo.
- 4Secar la piel del tocino con una toalla de papel.
- 5Secar la piel del tocino con una toalla de papel.
- 6Secar la piel del tocino con una toalla de papel.
- 7Raspar la piel del tocino con un cuchillo.
- 8Raspar la piel del tocino con un cuchillo.
- 9Raspar la piel del tocino con un cuchillo.
- 10Hacer huequitos en la piel del tocino con un cuchillo.
- 11Hacer huequitos en la piel del tocino con un cuchillo.
- 12Hacer huequitos en la piel del tocino con un cuchillo.
- 13Cortar el tocino en cuadritos, casi hasta la piel.
- 14Cortar el tocino en cuadritos, casi hasta la piel.
- 15Cortar el tocino en cuadritos, casi hasta la piel.
- 16Mojar la piel del tocino en aceite de cocina frio.
- 17Mojar la piel del tocino en aceite de cocina frio.
- 18Mojar la piel del tocino en aceite de cocina frio.
- 19Cubrir toda la pieza de tocino con sal gruesa.
- 20Cubrir toda la pieza de tocino con sal gruesa.
- 21Cubrir toda la pieza de tocino con sal gruesa.
- 22Colocar el tocino en la freidora de aire, piel para arriba, a 200 grados centígrados (400 grados Fahrenheit) durante 35 minutos.
- 23Colocar el tocino en la freidora de aire, piel para arriba, a 200 grados centígrados (400 grados Fahrenheit) durante 35 minutos.
- 24Colocar el tocino en la freidora de aire, piel para arriba, a 200 grados centígrados (400 grados Fahrenheit) durante 35 minutos.
- 25Pasados 25 minutos, darle la vuelta al tocino, carne para arriba, y cocinar por 10 minutos más.
- 26Pasados 25 minutos, darle la vuelta al tocino, carne para arriba, y cocinar por 10 minutos más.
- 27Pasados 25 minutos, darle la vuelta al tocino, carne para arriba, y cocinar por 10 minutos más.
- 28Cortar el chicharrón en cuadritos.
- 29Cortar el chicharrón en cuadritos.
- 30Cortar el chicharrón en cuadritos.
Ingredients
- 1 bloque de tocino barrigudo
- 1 bloque de tocino barrigudo
- 1 bloque de tocino barrigudo
- 1 cantidad suficiente sal gruesa
- 1 cantidad suficiente sal gruesa
- 1 cantidad suficiente sal gruesa
- 1 cantidad necesaria aceite de cocina
- 1 cantidad necesaria aceite de cocina
- 1 cantidad necesaria aceite de cocina
Equipment
cuchillotoalla de papelsarténfreidora de aire