Sopa Castellana o Sopa de Ajo
Directions
- 1Doramos unos ajos laminados en una cazuela de hierro fundido con aceite de oliva.
- 2Doramos unos ajos laminados en una cazuela de hierro fundido con aceite de oliva.
- 3Doramos unos ajos laminados en una cazuela de hierro fundido con aceite de oliva.
- 4Añadimos el jamón ibérico y lo sofreímos hasta que esté dorado.
- 5Añadimos el jamón ibérico y lo sofreímos hasta que esté dorado.
- 6Añadimos el jamón ibérico y lo sofreímos hasta que esté dorado.
- 7Incorporamos las rebanadas de pan, el pimentón de la Vera y la sal.
- 8Incorporamos las rebanadas de pan, el pimentón de la Vera y la sal.
- 9Incorporamos las rebanadas de pan, el pimentón de la Vera y la sal.
- 10Añadimos agua y cocemos durante 15 minutos.
- 11Añadimos agua y cocemos durante 15 minutos.
- 12Añadimos agua y cocemos durante 15 minutos.
- 13Pasados los 15 minutos, añadimos los huevos enteros y los movemos.
- 14Pasados los 15 minutos, añadimos los huevos enteros y los movemos.
- 15Pasados los 15 minutos, añadimos los huevos enteros y los movemos.
Ingredients
- 5 dientes dientes de ajo
- 5 dientes dientes de ajo
- 5 dientes dientes de ajo
- 100 g jamón ibérico
- 100 g jamón ibérico
- 100 g jamón ibérico
- 4 rebanadas pan en láminas
- 4 rebanadas pan en láminas
- 4 rebanadas pan en láminas
- 1 cucharada pimentón de la Vera
- 1 cucharada pimentón de la Vera
- 1 cucharada pimentón de la Vera
- 3 huevos huevos
- 3 huevos huevos
- 3 huevos huevos
- 1.5 litros agua tibia
- 1.5 litros agua tibia
- 1.5 litros agua tibia
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita sal
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 3 cucharadas aceite de oliva
Equipment
cazuela de hierro fundido