Serves 1
Directions
- 1Cortar los tomates cherry por la mitad.
- 2Preparar la salsa mezclando mermelada de higos, mermelada de tomate, mostaza en grano, tomillo seco y aceite de oliva virgen extra.
- 3Verter la salsa sobre los tomates cherry.
- 4Añadir piñones a los tomates con la salsa y mezclar bien.
- 5Cortar el aguacate en daditos.
- 6Añadir el aguacate cortado a la mezcla de tomates y salsa, y volver a mezclar.
- 7Cortar un montón de cebollinos y añadirlos a la ensalada, luego remover bien.
- 8Dividir la ensalada en platos individuales.
- 9Poner un poco de atún sobre cada porción de ensalada.
- 10Colocar la burrata encima del atún y la ensalada.
- 11Espolvorear un poco de orégano por encima de la burrata.
- 12Terminar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra sobre la burrata.
Ingredients
- Tomates cherry
- Mermelada de higos
- Mermelada de tomate
- Mostaza en grano
- Tomillo seco
- Aceite de oliva virgen extra
- Piñones
- Aguacate
- Cebollinos
- Atún
- Burrata
- Orégano
Equipment
Tabla de cortarCuchilloBolCucharaRecipientePlatos
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