蘿蔔泥雞肉煮

Serves 1
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Directions

  1. 1將雞腿肉煎至表面上色。
  2. 2加入蔥白一起拌炒。
  3. 3倒入米酒、醬油、味醂。
  4. 4稍微燜煮一下。
  5. 5將新鮮白蘿蔔磨成泥。
  6. 6湯底煮滾後，將蘿蔔泥整個倒入鍋中。
  7. 7再撒上一點蔥花即可上桌。

Ingredients

  • 1 隻 雞腿肉
  • 150 g 雞腿肉
  • 少許 蔥
  • 7 塊 蘿蔔
  • 100 g 蘿蔔
  • 2 大匙 清酒或米酒
  • 2 大匙 醬油
  • 2 大匙 味琳
  • 少許 鹽巴
  • 少許 七味粉

Equipment

鍋子食物調理機

Tips

  • 冬天一定要試試這道菜，真的會讓你默默多吃一碗白飯。