Brookie
Directions
- 1Mélange deux bananes, deux œufs, un peu de poudre de cacao, du beurre de cacahuète et un peu de miel.
- 2Verse un peu de chocolat fondu qui va donner la texture du brownie.
- 3Mélange bien pour obtenir la première base brownie.
- 4Pour la base cookie, mélange 120g de skyr ou de petits suisses avec 30g de poudre de beurre de cacahuète ou du beurre de cacahuète normal, une scoop de whey et 50g de flocons d'avoine broyés.
- 5Mélange bien la base cookie jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse pour qu'elle tienne sur le haut du brownie.
- 6Verse la base brownie dans un plat de cuisson recouvert de papier sulfurisé et étale-la uniformément.
- 7Superpose la base cookie sur la base brownie en recouvrant entièrement ou en faisant des petits monticules.
- 8Fais cuire le tout 25 minutes à 180 degrés.
- 9Démoule le brookie et divise-le en 12 parts.
Ingredients
- 2 bananes
- 2 œufs
- 40 g poudre de cacao
- 40 g beurre de cacahuètes ou poudre
- miel
- chocolat fondu
- 120 g skyr ou petits suisses
- 50 g flocons d'avoine
- 1 scoop whey isolate
Equipment
bolpoêleplat de cuissonpapier sulfuriséfour
Tips
- Pour la base cookie, tu peux soit recouvrir entièrement la base brownie, soit faire des petits monticules comme des cookies pour que la pâte s'aère un peu.
- Si la pâte à cookie colle trop, tu peux ajouter entre 60 et 80g de flocons d’avoine.
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