Ramen Dan Dan
Serves 1
Directions
- 1Ponemos aceite a calentar en una olla pequeña.
- 2En un bol, agrega el ajo rallado, la pimienta y el pimentón.
- 3Vierte el aceite caliente sobre los ingredientes en el bol y mezcla hasta que saquen aroma.
- 4Añade la manteca de cacahuete al bol y mezcla.
- 5Agrega salsa de soja para que emulsione.
- 6Añade un poco de azúcar y vinagre a la mezcla.
- 7Coge una sartén y calienta un poco de aceite.
- 8Cocina la carne picada en la sartén hasta que esté muy bien marcada.
- 9Hierve los spaghettis al dente en una olla.
- 10Una vez cocidos, añade los spaghettis a un bol.
- 11Vierte la salsa preparada sobre los spaghettis y mezcla todo.
- 12Sirve el ramen en un plato.
- 13Decora con la carne picada y el cebollino.
- 14Corta un huevo hervido por la mitad y añádelo al plato.
Ingredients
- 150 gr carne de cerdo picada
- 1 cucharada pimienta
- 1 cucharada pimentón
- 1 diente de ajo rallado
- 1 cucharada sopera crema de cacahuete
- 1 cucharada sopera azúcar
- vinagre
- aceite de girasol
- salsa de soja
- 200 gr spaghetti
- cebollino
- 1 huevo hervido
Equipment
ollasarténbolcucharatemporizadorpalillos
Tips
- Si quieres que sea picante, a las especias en seco añádele cayena molida.
- Si utilizas carne de cerdo magra, añade aceite a la sartén, si es una pieza grasa no.
- Hierve el huevo durante 6 minutos para que la yema quede cremosa.
- Sirve el ramen dan dan con un huevo hervido cortado por la mitad y cebollino picado por encima para decorar y añadir frescura.