صينية كفتا و بطاطا
Directions
- 1قطع البطاطا ووضعها في صينية
- 2وضع طبقة من الكفتة بين شرائح البطاطا
- 3ترتيب الخضار (بصل، فليفلة خضراء، فليفلة حمراء، وباذنجان) مع الكفتة والبطاطا في الصينية
- 4رش الملح والفلفل على الخضار
- 5تحضير الصلصة في محضرة الطعام (بندورة، فليفلة خضراء، ثوم، بصل صغير، معجون بندورة، ملح، فلفل، بابريكا، كزبرة يابسة، وماء)
- 6صب الصلصة فوق الخضار في الصينية
- 7لف الصينية بورق الزبدة والألمونيوم
- 8وضع الصينية في فرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 75 دقيقة
- 9إضافة صوص الطحينة والأرز و عصرة الليمون للتقديم
Ingredients
- 4 حبات بطاطا
- 300 غرام لحم كفتا عجل
- 4 حبات بيتنجان
- 3 حبات بصلات
- 2 حبات فليفلة خضرا
- 2 حبات فليفلة حمرا
- 0 ملح
- 0 فلفل اسود
- 1 ملعقة زيت زيتون
- 2 حبات بندورة
- 1 حبة فليفلة خضرا
- 2 حبة ثوم
- 1 حبة بصلة صغيرة
- 0 ملح
- 0 فلفل اسود
- 1 م ص بابريكا
- 0.5 م ص كزبرة يابسة
- 1 م ك معجون بندورة
- 0.5 كوب ماء
- 1 كوب لبن
- 0.25 كوب طحينة
- 1 حبة ليمونة
- 0 ملح
- 0 بودرة ثوم
- 0 رز بسمتي
- 1 عصرة ليمون
- 0 فلفل اسود
Equipment
ovenfood processor